Markt & Preise
Artikel
Das «Müesli-Kalb» ist erfolgreich – das steckt dahinter
Qualivo-Produkte gelten als Premiumfleisch und verkaufen sich gut. Vorgeschrieben ist unter anderem Müesli als Futter.
Ein Goldvreneli für die besten Appenzeller-Käser
Auch dieses Jahr hat die Sortenorganisation Appenzeller Käse die zehn besten Käser ausgezeichnet. Der Anteil 1a-Qualität liegt in der ganzen Produktion im letzten Milchjahr bei hohen 98,83 Prozent.Lesen
Tagebuch: Bei Regenwetter heisst es «ab in die Disteln»
Toni Bergmann erzählt von seinem Älplerleben, warum er auf der Alp gerne die Schweine füttert und warum er sogar früher in die Ferien durfte.
«Rüedu» - Container-Hofläden erobern nun auch Zürich
Die unbedienten Hofladenboxen gibt es seit 2020 im Raum Bern. Neu stehen solche Container auch in Zürich, zu einem grossen Teil beliefert von der Jucker Farm.Lesen
Luzerner Rahmkäse wird zukünftig mit Sonnenenergie hergestellt
Milchverarbeiterin Emmi baut die Zusammenarbeit mit der Amstutz Holzenergie AG am Standort im luzernischen Emmen weiter aus: Zukünftig liefert die Nachbarin nicht nur Energie aus Holzschnitzel, sondern auch Sonnenenergie von 1’440 Photovoltaikmodulen auf den Dächern ihrer Gebäude.Lesen
Im Zeichen der «Nachhaltigkeit»: Uni Luzern setzt auf fleischlose und vegane Menüs
Der Entscheid des Kantons Luzern ruft ganz unterschiedliche Reaktionen hervor. Die Studierenden begrüssen das vegan-vegetarische Angebot grundsätzlich.
Analyse zu fleischloser Mensa: Schneidet sich die Uni Luzern ins eigene Fleisch?
Die Mensa der Universität Luzern soll vegetarisch-vegan werden. Bei Landwirtschaftsverbänden sorgt diese Ankündigung für Aufruhr. Jeanne Woodtli fragt sich, ob der goldene Mittelweg nicht sinnvoller gewesen wäre.
Unwetterschäden am Gemüse: «Es wird immer prekärer»
Am Wochenende erwischten die Gemüsefelder teilweise erneut Hagel. Die Importliste ist lang. Viele Kulturen fehlen und beim Lagergemüse ist das Ausmass der Schäden noch nicht absehbar.
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