Markt & Preise

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Das erste Vertical-Farming-Basilikum kommt in Coop-Regale

Das erste Vertical-Farming-Basilikum kommt in Coop-Regale

Ultrafrisches Basilikum mit wenig Wasser und ohne Pflanzenschutz verspricht der gestapelte Anbau. Die Anlage in Niederhasli soll ausgebaut werden, Fenaco will damit eine Entscheidungsgrundlage für Landwirt(innen) schaffen.Show more
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Nicht neu, aber immer wichtiger: Den Städtern, wie hier anlässlich der Luga, die Produktion aufzeigen.

Das Projekt «Saugut» der Suisseporcs soll der Schweinehaltung mehr Gesicht verleihen

Die Suisseporcs will mit ihrem gut gestarteten Projekt «Saugut» der Schweizer Schweinehaltung mehr Gesicht verleihen. Was man macht und wer es macht: Fakten und Menschen sind gefragt in der Öffentlichkeitsarbeit.Show more
ABO
Lindt&Sprüngli verkauft 2021 wieder deutlich mehr in der Schweiz

Lindt&Sprüngli verkauft 2021 wieder deutlich mehr in der Schweiz

Nach dem Corona-Einbruch des Vorjahres hat Lindt&Sprüngli wieder deutlich mehr verkauft - auch im Heimatland Schweiz. Der Schokoladenkonzern verzeichnete hierzulande ein zweistelliges Umsatzwachstum. Und das, obwohl die Touristen nach wie vor fehlen.Show more
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Gutes Management auf den Betrieben: Die Saugferkelverluste waren so tief wie noch nie.

Die Leistungen der Schweinehalter waren besser als die Preise

Die Züchter und Mäster arbeiteten 2021 erfolgreich in den Schweineställen. Die Preise dämpfen allerdings die Stimmung.Show more
ABO
Holzpellets-Preise steigen im Jahresvergleich um 20 Prozent

Holzpellets-Preise steigen im Jahresvergleich um 20 Prozent

Schwankende Holzpreise sowie Lieferschwierigkeiten bei gleichzeitig höherer Nachfrage haben die Preise von Holzpellets für Heizungen deutlich nach oben getrieben. Im Januar lagen die Preise 20 Prozent über dem Vorjahr, wie die Organisation Propellets am Mittwoch mitteilteShow more
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Der Selbstbedienungshofladen «Holabox» hat im Zürcher Weinland einen zweimonatigen Testbetrieb durchlaufen. Bestimmt ist er jedoch für den Einsatz in der Stadt.

Immer mehr Betriebe setzen auf Direktvermarktung

In den letzten zehn Jahren ist die Anzahl Betriebe, die auf Direktvermarktung setzen, stetig gestiegen. Im Jahr 2020 waren es ganze 12'676 Betriebe.Show more
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Ein überflutetes Rüeblifeld in Galmiz FR im Seeland: Fotografiert am 18. Juli 2021. Wegen des schlechten Wetters im letzten Sommer dürfte es im Laden schon bald keine Schweizer Rüebli mehr geben.

Schweizer Zwiebeln und Rüebli gehen bald zu Neige

Im März dürften die Schweizer Zwiebeln zu Neige gehen, im April die Rüebli. Dass die Migros Schweizer Rüebli trotzdem als Aktion anbot, sorgt für Stirnrunzeln.Show more
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Getreideproduzenten wollen auch von teureren Gipfeli profitieren

Getreideproduzenten wollen auch von teureren Gipfeli profitieren

Hohe Energie- und Rohstoffpreise verteuern aktuell Backwaren wie Brot und Gipfeli. Laut dem Schweizerischen Getreideproduzentenverband hat die Getreideproduktion von dieser Verteuerung allerdings noch nichts gespürt und verlangt nun Anteil am Kuchen.Show more
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Die Zusammenarbeit mit Holzvermarktungsorganisationen bringt Vorteile. Der Marktzugang wird auch für kleine Waldbesitzer erleichtert und die Position am Markt gestärkt.

Gemeinsam Holz zu vermarkten bringt dem Waldbesitzer Vorteile

Die Aussichten am Berner Holzmarkt sind besser als auch schon. Unterstützung für alle Arbeitsschritte in der Waldbewirtschaftung – nicht nur beim Verkauf – bieten regionale Vermarktungsorganisationen.Show more
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Der Produzentenpreis für Bio-Milch steigt um 4 bis 5 Rappen

Der Produzentenpreis für Bio-Milch steigt um 4 bis 5 Rappen

Dank der Preiserhöhung um 4 Rappen für Bio-Silomilch und 5 Rappen für silofreie Bio-Milch werden die strengeren Richtlinien von den Marktpartnern mitgetragen, freut sich Bio Suisse.Show more
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