Markt & Preise
Artikel
IP-Suisse und Konventionelle rücken Bio auf die Pelle
«Die Mission muss weitergehen!», schrieb ein Facebook-User dieser Tage unter dem Post über die Schliessung des Reformhauses Müller. Praktikantin Katharina Matuschek fragt sich aber, ob sich der Preis für Bioprodukte in Zukunft noch rechtfertigen lässt.
Bei QM Schweizer Fleisch gibt es mehr unangemeldete Kontrollen als gedacht
2022 stellte man primär geringfügige Mängel fest, 0,1 Prozent der Betriebe in der Auswertung mussten aber aus dem Qualitätsmanagement ausgeschlossen werden. Knapp die Hälfte der QM-Kontrollen fanden ohne Anmeldung statt.Lesen
«Die Milchpreisbildung ist sehr intransparent – ganz im Interesse der Milchindustrie»
Die Basisorganisation für einen fairen Milchmarkt kritisiert, dass in Publikumsmedien steigende Ladenpreise für Milchprodukte auf höhere Produzentenpreise zurückgeführt werden. Was ausbezahlt werde, sei z. T. sogar im Sinken begriffen.Lesen
Bio-Schweinefleisch ist deutlich teurer geworden – weil es weniger Bio-Schweine gibt
Bio-Fleisch ist laut der neusten Marktanalyse des Bundesamts für Landwirtschaft (BLW) so teuer wie nie in den letzten zehn Jahren. Dies insbesondere wegen der gestiegenen Kosten für Bio-Schweinefleisch.Lesen
«Wir müssen unsere Preise besser verhandeln»
Am Podium der Berner Landwirtschaft wurde der Konsument unter die Lupe genommen. Die Diskussionsrunde war sich einig: man dürfe weder dem Konsumenten noch dem Markt alle Entscheidungen überlassen.
Aldi verspricht: Erdbeer-Werbung gibt es nur noch während der Saison
Man wolle in der Förderung der Schweizer Landwirtschaft eine Vorreiterrolle am Markt einnehmen, schreibt Aldi. Mit saisonaler Erdbeer-Werbung soll auch das Verständnis der Kundschaft verbessert werden.Lesen
Ehemaliger Freiburger Staatsrat Godel soll angeschlagene Cremo retten
Der ehemalige Freiburger Staatsrat Georges Godel soll Verwaltungsratspräsident des in Schwierigkeiten geratenen Freiburger Milchkonzerns Cremo werden. Godel soll anlässlich der ausserordentlichen Generalversammlung am 3. Februar gewählt werden.Lesen
«Koopernikus» baut regionale Strukturen für die Direktvermarktung auf
Eine im Aufbau begriffene Plattform vernetzt Produzenten mit Abnehmern und organisiert Bestellungen sowie den Transport von landwirtschaftlichen Produkten. Die Beteiligten können mitbestimmen und Transparenz wird vorausgesetzt.Lesen
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