Landleben
Artikel
Mal würzig, mal süss: der Dreikönigskuchen in Variationen
Es muss nicht immer der «Klassiker» sein. Wie wäre es mit einem Dreikönigskuchen mit Emmentaler oder Bittermandel-Aroma? Wir stellen drei Rezepte vor.
Als die Savogniner in Urnäsch das Schneemachen lernten
Die erste Beschneiungsanlage der Schweiz war 1967 in Urnäsch in Betrieb. Eine Ausstellung des Appenzeller Brauchtumsmuseums gibt Einblicke in die bewegte Geschichte des Wintersports und -tourismus in Urnäsch.
Der Bub sollte weg vom Fernsehen – und fand das Tier seiner Zukunft
Andi Rüedi stiess als Kind auf Bilder von Alpakas. Heute bieten er und seine Familie auf dem Alpakahof Bern eine reiche Palette an Alpaka-Produkten an. Auch Spaziergänge mit den Tieren gehören dazu.Lesen
«Ich habe noch viele Ideen für mein Amtsjahr»
Caira Imfeld nimmt sich viel Zeit für ihr Amt als Thurgauer Apfelkönigin. Schon vor der Wahl hat sie sich mit der Obstbranche auseinandergesetzt.
4 Grad wärmer, Wiesen und Äcker verdorren – oder doch nicht?
Ein Forschungsprojekt zeigt bildhaft, wie sich die Landwirtschaft im Schweizer Mittelland und im Berggebiet verändern könnte. Der Wandel als Folge des heisseren Klimas kann dabei sehr unterschiedlich sein – abhängig vom Vorgehen der Betroffenen.
Hohe Preise an Weihnachtsmärkten lassen ein Licht aufgehen
Zürichs Weihnachtsmarkt trumpfte mit ausländischem Käse auf. Bei den Konsumenten schien das nicht nur gut anzukommen, insbesondere der Preis von 110 Franken pro Kilogramm gab zu Diskussionen Anlass.Lesen
Betriebe werden verantwortungsvoll geführt, könnten aber effizienter sein
Eine wissenschaftliche Umfrage auf 21 Schweizer Betrieben stellt den Landwirt(innen) ein gutes Zeugnis aus. Potenzial für Verbesserungen gebe es im Bereich der Effizienz und beim Recycling.Lesen
Märchenhochzeit mit Freibergergespann in der Adventszeit
Es dürfte eine der «pferdigsten» Hochzeiten des Jahres 2023 gewesen sein. Carola Spring und Xavier Juillard haben standesamtlich «Ja» gesagt.
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