Annina Bott sieht aus wie eine Frau, die weiss, was sie will. Und eines wollte sie schon immer: Bäuerin werden. «Das war bei mir schon als kleines Mädchen ganz klar», sagt sie im Engadiner Dialekt, in dem man das Romanische immer ein bisschen mithört. Sie ist hier aufgewachsen, in Scuol, auf rund 1300 Metern Höhe, auf dem Bauernhof ihrer Eltern etwas abseits des Dorfes. Die Mutter riet ihr damals, doch zuerst eine…
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