Es war ein eher schwieriges Jahr, auf das der Präsident Marcel Dettling mit dem Schweizer Kälbermästerverband zurückblicken musste. Dessen Delegiertenversammlung fand am vergangenen Freitag im bernischen Arni statt. Tiefe Preise, Mäster, die aussteigen, Einlagerungen, wenig Zug im Markt und die Kälberimpfung beschäftigen die Kälbermäster. Doch trotz aller Krisen: Dettling sucht nach Lösungen, statt den Kopf in den…

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