Die Gründe, Schafe zu halten, haben sich über die Jahre hinweg gewandelt. Während die Tiere in früheren Zeiten gerade wegen ihrer wärmenden Wolle als Kleidungslieferant geschätzt wurden (siehe Kasten), hat sich deren Nutzung mittlerweile stark auf die Erzeugung von hochwertigen Nahrungsmitteln verlagert. Ein weiterer Verlagerungspunkt in der Schafhaltung ist die Landschaftspflege geworden. Trugschluss: Wolle ist…
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