Die Landwirtschaft verursacht 14 Prozent der Treibhausgasemissionen der Schweiz. Rund drei Viertel werden der Rindviehhaltung zugeschrieben. Um das Potenzial zur Senkung auszuschöpfen, haben die Branchenorganisationen Proviande und die BO Milch die Beratungsorganisation Agridea beauftragt, mögliche Massnahmen aufzuzeigen. «Wir sehen uns hier in der Verantwortung, etwas zu tun», betonte Stefan Kohler, Geschäftsführer…
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