Schweinehaltung

Marktkommentar: Weniger Input – mehr Qualität in der Schweinehaltung

Marktspezialist Raphael Helfenstein kritisiert in seinem Marktkommentar die beiden Agrar-Initiativen. Sie würden den Ressourcenschutz und das Tierwohl gefährden.

Von Raphael Helfenstein

Publiziert am Dienstag, 20. April 2021 07:03

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«Die Schweizer Schweinehaltung setzt sich weiter für Ressourcenschutz und Tierhaltung ein», sagt Raphael Helfenstein. (Bild Peter Röthlisberger)

«Die Schweizer Schweinehaltung setzt sich weiter für Ressourcenschutz und Tierhaltung ein», sagt Raphael Helfenstein. (Bild Peter Röthlisberger)

Die Schweizer Schweinehaltung setzt die geforderte Effizienzsteigerung um. Durch bessere Zucht und Haltung ging der Futterverbrauch in den letzten 40 Jahren um die Hälfte zurück. Weniger Futter bedeutet weniger Emissionen. In den letzten 20 Jahren beträgt die Reduktion Stickstoff rund 15 % und beim Phosphor rund 35 %. Die Ammoniakemmissionen im Bereich Schweine haben sich seit 1990 um 35 % reduziert. 30 % weniger…

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