«Bisher standen bei uns für die Süsskartoffel-Ernte rund 30 Personen pro Tag im Einsatz», erzählt Christoph Hagenbuch aus dem aargauischen Oberlunkhofen. Gemeinsam mit seinem Cousin Sebastian baut er seit fünf Jahren Schweizer Süsskartoffeln an. Dieses Jahr gelang Hagenbuchs mit der Inbetriebnahme einer Süsskartoffel-Erntemaschine eine wichtige Verbesserung. Betriebsspiegel Name Hans und Christoph Hagenbuch Ort…

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