Problemloser Eiermarkt

Für die Eierbranche beginnt in den nächsten Tagen die jährliche Biscuits- und Backsaison. Der Bedarf an Eiern kann derzeit gut gedeckt werden.

Von Hansjürg Jäger

Publiziert am Mittwoch, 28. Oktober 2015 10:24

Lesedauer 1 Minute

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Die Produktion pendle derzeit bei rund 17 Millionen Eiern pro Woche, was der Jahreszeit entspreche und den Bedarf gut decke, heisst es im aktuellen Marktbericht von GalloSuisse. Von Weihnachten bis Ostern sollte die Vermarktung dank relativ hoher Produktion gesichert sein und trotz dem frühen Ostertermin 2016 ohne grössere Probleme über die Bühne gehen. Die Zusammenarbeit zwischen Produktion und Handel verlaufe sehr gut.

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