Die Veranstalter erwarten rund 40'000 Besucherinnen und Besucher, wie sie in einer Medienmitteilung schreiben. Mit den rund 200 Austellern handelt es sich um die grösste Schweizer Biomesse. Neben traditionellen Produkten sind auch dieses Jahr wieder Start-Ups und viele Kleinstbetriebe dabei, die teils unerwartete Produkte anbieten. Präsentiert werden am Bio Marché zudem die von Bio Suisse mit der Gourmet-Knospe ausgezeichneten Produkte.
lid