Gelernt hat Astrid Roos Innendekorationsnäherin. Heute organisiert und managt sie mit ihrem Mann Patrik, der Zimmermann und Landwirt gelernt hat, die Direktvermarktung des gemeinsamen Betriebes «Pura Valle». Warum der Name «Pura Valle»? Im luzernischen Ebersecken hat es vor einigen Jahrhunderten ein Frauenkloster gegeben, die Nonnen nannten das Tal, in dem der Betrieb ansässig ist, «Pura Vallis». «Wir haben den…
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