Man könnte sagen, die 21-jährige Solène Luder sei über Umwege Gemüsegärtnerin geworden. Gestartet hat ihre berufliche Karriere im Gymnasium, «weil uns die Lehrkräfte diesen Weg empfohlen hatten», sagt sie. Gefallen haben ihr das Sitzen und Büffeln aber nicht. Nach dem ersten Gymnasiums-Jahr beendete sie das schulische Experiment und wechselte in ein hauswirtschaftliches Zwischenjahr. «Mir fehlten einfach die…
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