Apfelwähentag Luzener Bäuerinnen: Regional, saisonal, gesund

An insgesamt 16 Standorten im Kanton Luzern verkauften die Luzerner Bäuerinnen ihre selbst gebackenen Apfelwähen. Die Bäuerinnen zeigten die Vielfalt des Schweizer Apfels mit den Wähen, Süssmost, getrockneten Apfelringen, Apfel-Gelee, Apfelmus oder frischen Äpfeln auf. 365 Ofenbleche Apfelwähen, und alle verschieden – geraffelt, geschnitzelt, meringuiert, verziert mit Puderzucker, verfeinert mit Zimt oder sogar mit Din­kelmehlteig. Die Kundschaft schätzte diese Vielfalt, war von den Bäuerinnen zu hören. An der ­Aktion «Apfelwähentag Kanton Luzern» haben rund 276 Bäuerinnen mitgemacht.