Thema: Milch

Den grünen Teppich weiterentwickeln – aber der Preis muss stimmen
Der Branchenstandard Swissmilk Green (grüner Teppich) soll z. B. mit einem Klimarechner erweitert werden. Dafür brauche es aber einen klaren Preis-Zuschlag, finden die Schweizer Milchproduzenten.Show more
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Agrarpolitik
Erstmals werden Produzentenpreise für Wiesenmilch publiziert
Das IP-Suisse-Produkt hat sich am Markt etabliert. Diesem Umstand trägt das BLW mit der Publikation der Produzentenpreise Rechnung.Show more
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Organisationen & Firmen
Milch darf ab 2024 länger auf dem Betrieb gelagert werden
Ab Februar 2024 ist es zulässig, Kuhmilch vom Montagmorgen erst am Mittwochabend an die Verarbeitung abzugeben. Dass soll Betrieben mit Melkrobotern entgegenkommen. Für Schaf- und Ziegenmilch gibt es keine maximale Lagerdauer mehr.Show more
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Agrarpolitik
Preiszerfall und hohe Kosten bei der Cremo
Die Cremo musste überschüssige Verarbeitungskapazitäten reduzieren. Generalsekretär Thomas Zwald erklärt, welche Herausforderungen für das Unternehmen anstehen.Show more
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Markt & Preise
Mit einer gezielten Fütterung die Milch nicht verschwenden
Auf die Raufutter-Enquête warten oder eine Futtermittelanalyse machen lassen? Je genauer das Wissen über Futterkomponenten, desto effizienter ist das Mangement.Show more
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Tiere
Wie geht es den Schweizer Milchbauern eigentlich?
Mit einer Studie zur Lebensqualität auf den Betrieben, die Milchkühe halten, soll das Befinden der Landwirte und ihren Familien untersucht werden.Show more
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Landleben