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Raufutter-Enquête allein genügt nicht für den Einzelbetrieb

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Von Benjamin Bucher, Fachbereich Tierhaltung, Römerrain Pfäffikon SZ

Publiziert am Donnerstag, 30. November 2023 10:08

Lesedauer 2 Minuten

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Der Gehalt von Dürrfutter und auch von Silage kann stark variieren. Zusätzlich zum Ernterapport liefert die Laboranalyse Informationen.

Der Gehalt von Dürrfutter und auch von Silage kann stark variieren. Zusätzlich zum Ernterapport liefert die Laboranalyse Informationen. (Bild: Ruth Aerni)

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Wenn die Milch den Käse verdirbt: Wie schütze ich mich vor den finanziellen Folgen?

Der finanzielle Schaden, der einer Käserei durch Spätblähungen im Käse verursacht wird, wird der Bauernfamilie verrechnet. Deshalb ist es wichtig zu wissen, wie man in einer solchen Situation handeln sollte.

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