Milchverarbeiter

Preiszerfall und hohe Kosten bei der Cremo

Die Cremo musste überschüssige Verarbeitungskapazitäten reduzieren. Generalsekretär Thomas Zwald erklärt, welche Herausforderungen für das Unternehmen anstehen.

Von Interview (schriftlich) Peter Fankhauser

Publiziert am Freitag, 8. Dezember 2023 15:58

Lesedauer 3 Minuten

Artikel merken

Kommentare

Der Preisdruck steigt: In Zukunft könnte die Produktion von Milchpulver bei der Cremo zu einem Problem führen.

Der Preisdruck steigt: In Zukunft könnte die Produktion von Milchpulver bei der Cremo zu einem Problem führen. (Bild: Peter Fankhauser)

Thomas Zwald, Generalsekretär bei der Cremo. (Bild: Privat)

[REL 1]Der Milchverarbeiter Cremo hat schwierige Zeiten hinter sich. Im Februar wurde an einer ausserordentlichen Generalversammlung Georges Godel in den Verwaltungsrat und zum Präsidenten gewählt. Er übernahm damals das Amt von Alexandre Cotting. Im August nahm mit Ralph Perroud auch ein neuer CEO seine Tätigkeit auf. Die BauernZeitung hat bei der Cremo nachgefragt und wollte wissen, wie das Jahr 2023 war und mit…

Möchten Sie diesen Artikel lesen?

Lesedauer: 3 Minuten

Diesen Artikel für Fr. 1.50 kaufen.

Ein Abo der BauernZeitung kaufen.

Haben Sie bereits ein Konto?
Hier einloggen.

Das Thema ist wichtig

Haben Sie Anmerkungen oder Fragen zu diesem Thema? Hinterlassen Sie doch einen Kommentar - wir freuen uns auf Ihre Meinung!

Registrieren Sie sich noch heute und diskutieren Sie mit.

Jetzt registrieren

Der Artikel ist informativ & verständlich

Herzlichen Dank für Ihr Feedback! Damit helfen Sie uns, unsere Dienstleistungen zu verbessern.

Herzlichen Dank für Ihr Feedback! Damit helfen Sie uns, unsere Dienstleistungen zu verbessern. Kennen Sie schon unsere günstigen und flexiblen Digitalabos?

Jetzt entdecken

Der Artikel ist aus landwirtschaftlicher Sicht nützlich

Möchten Sie regelmässig über das Geschehen in der Schweizer Landwirtschaft informiert werden? Abonnieren Sie unseren Newsletter «BauernNews» und lassen Sie sich die aktuellsten Nachrichten täglich (oder wöchentlich) direkt in Ihr Email-Postfach schicken.

Jetzt Newsletter abonnieren

Möchten Sie regelmässig über das Geschehen in der Schweizer Landwirtschaft informiert werden? Abonnieren Sie unseren Newsletter «BauernNews» und lassen Sie sich die aktuellsten Nachrichten täglich (oder wöchentlich) direkt in Ihr Email-Postfach schicken.

Jetzt Newsletter abonnieren

Fehler im Text gefunden? Melden Sie es uns.

Gefundene(r) Fehler

Bitte beschreiben Sie den gefunden Fehler.

Die Captcha Überprüfung war nicht erfolgreich. Bitte versuchen Sie es erneut.

Abschicken

Keine Kommentare

Weitere Themen

Das könnte Sie auch noch interessieren

Entscheid fällt im November

Cremo prüft teilweise Auslagerung ihrer Transporte

Im Rahmen des umfassenden Transformationsprogramms CAP 2027 prüft die Firma Cremo die Teilauslagerung ihrer Transporte - mit Ausnahme der Milchsammeltransporte. Den definitiven Entscheid will die Milchverarbeiterin im November fällen.

Lieferplattform

Aus Spargründen: Cremo legt zwei Filialen von Petit Crémier zusammen

Cremo will sich umfassend modernisieren. Die Zusammenlegung der Filialen Thun und Freiburg der Lieferplattform Petit Crémier ist Teil des Transformationsprogramms des Milchverarbeiters.

Abo

Milchverarbeiter

Cremo schliesst Standort in Lyss – den dritten in zwei Jahren

Nach Steffisburg BE (August 2021) und Lucens VD (Ende Mai 2023) schliesst der Milchverarbeiter Cremo auf Ende Juni 2023 nun auch den Standort in Lyss BE. Von der Stilllegung des im Sektor Molkerei und Käserei tätigen Betriebs im Berner Seeland sind fünf Mitarbeitende betroffen.

Abo

Es ist ruhig geworden auf dem Grünen Teppich – auch, was die weitere Ausgestaltung betrifft. Es sei zu früh für einen weiteren Ausbau. Ein Grund sei der zusätzliche administrative Aufwand.

Milchmarkt

Rund um den Grünen Teppich 2.0 ist es ruhig geworden

Die Diskussion um eine weitere Ausgestaltung des Branchenstandards verschiebt sich. In der Branchenorganisation Milch war man sich uneins darüber, was es alles auf den Grünen Teppich schaffen soll. Nun werden die Prioritäten anders gesetzt.

Abo

In der Generationengemeinschaft der Sutters leben 71 laktierende SF-Kühe, die mit einem Stier auf 27 ha arrondierter Fläche weiden.

IG Weidemilch

Drei grundlegende Regeln die beim Weiden zu beachten sind

Die Betriebsleiter Michael und Ruedi Sutter zeigen, wie sie ihre Weideflächen optimal nutzen und dabei Zeit sparen.

Gastbeitrag

Die Friktionen von damals sind ausgeräumt

Gastautor Thomas Grüter gratuliert den SMP zum 25-Jahr-Jubiläum – und blickt zurück die grossen Umbrüche in der Milchwirtschaft.

Abo

Der erste und der aktuelle Präsident der SMP. Josef Kühne (l.) schnitt zusammen mit Boris Beuret an der Delegiertenversammlung die Torte an.

25 Jahre SMP

Milch ist das Flaggschiff der Schweizer Landwirtschaft

Die Schweizer Milchproduzenten (SMP) sind 25 Jahre alt. Ihre Geschichte ist aber älter. Entstanden sind sie, weil die Milchmarktordnung 1999 ein neues Zeitalter einläutete.

Hans Aschwanden mit Tochter und Betriebsnachfolgerin Selina Aschwanden in der Bergkäserei in Seelisberg.

Neues Vorstandsmitglied

Erste Frau im Vorstand der Zentralschweizer Käser

Selina Aschwanden wurde einstimmig in den Vorstand gewählt. Damit tritt sie die Nachfolge ihres Vaters Hans Aschwanden an.

Abo

Lukas Dissler und Franziska Duss wurden neu in den ZMP-Vorstand gewählt.

Zentralschweizer Milchproduzenten

Weniger Betriebe – mehr Milch

Franziska Duss und Lukas Dissler wurden an der Delegiertenversammlung neu in den Vorstand gewählt. Der Milchpreis steigt bei den ZMP schon im Mai.

Abo

Täglich sind 80 Mooh-Lastwagen in 20 verschiedenen Kantonen unterwegs. Mit diesen Zahlen ist Mooh die grösste Milchvermarktungsorganisation der Schweiz.

Milchmarkt

Mooh sagt: «Alternativen beim Käse aufbauen»

Mooh-Präsident Martin Hübscher und Geschäftsführer René Schwager wollen mehr und andere Milchprodukte exportieren. Das sei nötig, wolle man den Milchspitzen im Frühjahr wirkungsvoll begegnen.

Delegiertenversammlung ohne Gegenstimmen

Die Schweizer Milchbranche gibt sich einen Klimarechner und eine Vision

Die Branchenorganisation Milch kauft einen Klimarechner. Dessen Einsatz unterliegt der «Freiwilligkeit in allen Dimensionen». Mit befristeten Regelungen reagiert die BOM auf zunehmenden Veredelungsverkehr.

Abo

Delegiertenversammlung

Verein Mittelland Milch kämpft für gute Milchpreise

An der Delegiertenversammlung gaben der Milchmarkt und die Prognosen über dessen Entwicklung zu reden. Emmi-Chefin Riccarda Demarmels präsentierte indes die Zahlen zum guten Emmi-Geschäftsjahr 2023.

Tag der Schweizer Milch

Schweizer Milch, Spiel, Spass und Kundenkontakt

Wie jedes Jahr haben wiederum über 100'000 Menschen vom Milchausschank profitieren können. Der Tag der Schweizer Milch hatte 2024 einen neuen Unterstützer.

Abo

Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost

Verhandeln auf Augenhöhe und Gewinn verteilen

Dieser Tage werden die Rückerstattungen an die Mitglieder der Vereinigten Milchbauern ausbezahlt. Die Delegierten hatten der Gewinnverteilung zugestimmt, ebenso einem Baukredit von 4,6 Millionen Franken.

Ja, ich will die BauernZeitung lesen!

Jetzt abonnieren und informiert bleiben.

BauernZeitung abonnieren

Ja, ich will den Newsletter der Schweizer Landwirtschaft!

Jetzt abonnieren