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Thema: Milch
Emmi tritt dem Soja Netzwerk Schweiz bei
Milchverarbeiter Emmi ist neu Mitglied des Soja Netzwerk Schweiz. Dieses setzt sich für nachhaltiges Futter-Soja ein.
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Sojamilch und Co. immer beliebter
Alternativen zur Kuhmilch verkaufen sich gut. Die Detailhändler verzeichnen bei Pflanzendrinks wie Soja-, Kokos-, Mandelmilch - und wie sie alle heissen - zweisteillige Zuwachsraten.
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Milch: Fair, fairer, am fairsten?
Es gibt immer mehr Labels für Milch aus besonders tier- oder klimafreundlicher Produktion. Profitieren soll auch der Mensch.
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SMP neu auf Twitter
Die Organisation der Schweizer Milchproduzenten (SMP) ist neu auf Twitter präsent.
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Butter: Konsumentenpreis steigt - Produzentenpreis nicht
Ein Preisvergleich der Schweizer Milchproduzenten (SMP) zeigt, dass trotz höheren Preisen im Laden beim Butter keine Produzentenpreis-Erhöhung umgesetzt worden ist.
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Trotz höherer Preise weniger Milchkühe in Schweden
Ungeachtet deutlich höherer Milchpreise ist der schwedische Milchkuhbestand auch im letzten Jahr kleiner geworden.
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Elsa springt auf den Nachhaltigkeitszug
Nun hat auch die Elsa ein Nachhaltigkeitsprogramm für ihre Milchproduzenten lanciert. Es wird ab 2019 für sämtliche eingekaufte Milch angewandt. Ein klarer Mehrpreis ist noch nicht definiert.
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776 Milchbauern weniger
Die Anzahl der Schweizer Milchbauern nahm 2017 wie in den Vorjahren weiter ab - und zwar um -3,7% auf 20'211.
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Käseproduktion erreicht Allzeithoch
In der Schweiz wurde im letzten Jahr so viel Käse hergestellt wie noch nie.
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Tränkerpreise künftig ohne Viehhandel
Bei der Erhebung und Publikation der Tränkerpreise engagieren sich künftig nur noch die landwirtschaftlichen Organisationen. Der Viehhandel macht nicht mehr mit.
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