Thema: Milch

Die Sortenorganisation Walliser Raclette AOP hat den Einsatz von Melkrobotern verboten.

In der italienischen Gemeinde Pfitsch im Südtirol entdeckten Carabineri 18 tote Kühe in einem Stall. Wahrscheinlich wurden sie lange Zeit vernachlässigt. Acht Tiere konnten lebend geborgen werden.

Mehr Frischgras, weniger Kraftfutter: Dadurch lässt sich die Milch um einen Viertel bis einen Drittel günstiger produzieren. Das zeigt eine Studie der Forschungsanstalt Agroscope.

Das 3. Fest des Tête de Moine vom 4. bis 6. Mai zog fast 15'000 Besucherinnen und Besucher an. Mit Heuskulpturen, einer Fotoausstellung und Preisvergaben wurde dem Publikum viel geboten.  

Die Olma sucht Teilnehmer für die 18. Alpkäse-Prämierung. Die Preissumme beträgt insgesamt 20'000 Franken.

Ausländische Studenten besuchten die Schweiz. Dabei erhielten sie einen Einblick in die Produktion des berühmtesten Schweizer Produkts in der Bergkäserei Mädris SG.

Die Organisation der Schweizer Milchproduzenten SMP nimmt Stellung zum Agrarpaket 2018. Jetzt müssten Rahmenbedingungen für eine wirtschaftlich nachhaltige Milchproduktion geschaffen werden, heisst es.

In Österreich ist der Umsatz mit Heumilch-Produkten im letzten Jahr um 9,9 Prozent auf 128 Millionen Euro gewachsen.

Andreas Utzinger aus Schleinikon ZH und Simon Bach aus Turbach BE gewannen beim Mehrländerwettkampf in der Kategorie Leistungsmelken in Niedersachsen (D) Silber für die Schweiz. Das Team hat sich dabei mit den Siegern der nationalen Melkwettbewerbe in Deutschland, Belgien und Österreich gemessen.

Jetzt ist Musiker Gölä auch noch Käse-Götti: Er taufte am Wochenende den Jodlerkäse für die 2. Jodlerwanderung in Lyssach BE.