Thema: Milch
«Milch» aus Pflanzen statt von Kühen
Die grosse Auswahl an Drinks auf Pflanzenbasis lädt zum Ausprobieren ein – Das gibt es dazu zu wissen.
4 Pflanzliche Alternativen zur Milch
Es gibt immer mehr neue milchähnliche Drinks auf Pflanzenbasis. Nachfolgend finden sie die Merkmale von vier Alternativen zur Milch.
Emmi: solid auf Kurs
Der Milchverarbeiter Emmi bleibt auf Kurs: 2019 steigerte die Luzerner Molkerei den Umsatz auf 3,49 Mia Fr. und erwirtschaftete einen Ebit von 218 Mio Fr. Für 2020 ist Emmi «vorsichtig optimistisch».
Bio Suisse: Nur noch Schweizer Knospe-Raufutter ab 2022
Ab 2022 gelten zwei neue Fütterungsrichtlinien für Knospe-Produzenten. Kraftfutter wird reduziert und Importfutter verboten.
Von Schweinen bis Wiesenmilch: Neue Zusammenarbeit von Coop und IP-Suisse
IP-Suisse übernimmt ab 2021 erwartungsgemäss die Produzenten für Coop Naturafarm-Schweine in sein Labelprogramm. Für die Produzenten beider Programme hat dies Konsequenzen. Weitere IP-Suisse-Produkte sollen bei Coop ins Regal kommen.
Hochdorf verkauft Uckermärker Milch GmbH an die Ostmilch Handels GmbH
Die Hochdorf-Gruppe trennt sich definitiv von der Uckermärker Milch GmbH und verkauft die Mehrheitsbeteiligung von 60 Prozent an die Ostmilch Handels AG.
Mitholz: Ein ganzes Dorf wird für 10 Jahre verbannt, auch die Familie Künzi
Das ehemalige Munitionslager in Mitholz (Bern) wird geräumt. Dies hat gravierende Folgen für die Dorfbewohner. Auch der Milchproduzent Samuel Künzi ist betroffen.
Zu viel Subventionen für Milchprüfung: Die Hintergründe bei Suisselab
Neu ist der Fall nicht, das letzte Wort ist aber auch noch nicht gesprochen.
Zuviel Subventionen für Milchprüfung: Die Hintergründe bei Suisselab
Neu ist der Fall nicht, das letzte Wort ist aber auch noch nicht gesprochen.
Österreich: 1'000 Milchbetriebe weniger
In Österreich hat die Zahl der Milchproduzenten im letzten Jahr um 976 abgenommen. Es werden noch 25'608 Betriebe gezählt.