Thema: Milch
Internationale Milchwirtschaft im Corona-Chaos
Auf der ganzen Welt kämpfen Milchproduzenten und -verarbeiter aufgrund der Corona-Pandemie mit grossen Problemen.
Porträt: Zahlen sind des Milchwägers Leidenschaft
Fritz Trachsel ist seit 33 Jahren Milchwäger. Was zuerst eine Notwendigkeit war, ist heute eine Leidenschaft.
So können Sie eine keimfreie Milchprobe nehmen und an Suisselab senden
Milchprobe korrekt nehmen und versenden. Eine Anleitung von A-Z mit Landwirt Walter Lüthi.
Keine goldenen Zeiten für Osterschokolade
Während die grossen Schokoladenfabriken ihre Produkte für Ostern schon vor der Krise fertigstellen konnten, wird den kleinen Schokoladenherstellern das Ostergeschäft erschwert. Vor allem das Einhalten der Hygienevorschriften ist für kleine Betriebe schwierig.
Keine Milchkontrollen – Suisselab und Zuchtverbände arbeiten weiter
Auch weiterhin können die Züchter Milchproben bei Suisselab untersuchen lassen. Zudem nehmen die Zuchtverbände Galtmeldungen entgegen und geben Auskunft bei Fragen.
Interview: Biomilch-Produzent Thomas Grüter neu im ZMP-Vorstand
Der Luzerner Thomas Grüter ist ein grosser Biomilch-Produzent. Dass er anders ist als das durchschnittliche ZMP-Mitglied, dürfe aber kein Problem sein, erklärt er im Interview.
Milchleistungsprüfung: Ab Mai als Eigenkontrolle
Falls die Massnahmen gegen das Coronavirus noch verlängert werden, sollen Produzenten als Ersatzlösung für die Milchkontrolle eine Eigenkrontrolle (B-Methode nach ICAR) durchführen können.
Uniterre fordert direkte Auszahlung der Verkäsungszulage
Die Bauerngewerkschaft Uniterre kritisiert, dass ein grosser Teil der Zulagen, die den Schweizer Milchproduzenten zustünden, diese gar nie erreichen würden.
Ehemaliger SMP-Präsident Peter Gfeller verstorben
Der Seeländer Landwirt, Agrotechniker HTL und frühere Präsident der Schweizer Milchproduzenten ist am Sonntag im Alter von 69 Jahren einem Krebsleiden erlegen.
Nachfrage verschoben: Mooh senkt den Überlieferungsabzug
Um auf die aktuelle Marktsituation zu reagieren, reduziert die Milch-Genossenschaft Mooh den Überlieferungsabzug für Produzenten im Planungsmodell um 4 Rappen pro Kilo.