Thema: Milch
Coronavirus: Dämpfer für Milchprodukte im Export
Die Corona-Krise beschert den Hofläden Hochkonjunktur, die Landwirte verkaufen viele Produkte direkt. Der Export von Schweizer Agrargütern stockt allerdings. Preise für Milchpulver sinken und der Schweizer Käse im Premium-Segment wird es künftig im Ausland wohl schwieriger haben.
StandPunkt von Hanspeter Kern, SMP-Präsident: «Wir müssen gemeinsam Wege finden»
International haben sich 2019 auf dem Milchmarkt positive Entwicklungen vollzogen, indem das Milchpulver wieder mehr wert ist, während der Wert beim Milchfett stagniert. Das ist insgesamt vorteilhaft für den Schweizer Milchmarkt mit seinem Grenzschutz beim Milchfett.
Betriebsporträt: Vom Kälbermäster zum Milchproduzenten
Die Familie Hertig aus Arni BE setzte jahrelang auf die Kälbermast. Jetzt ist Schluss: Seit dem 1. April ist sie Milchlieferantin bei der Cremo.
Lohnt sich ein Melkroboter für mich?
Die Technik ermöglicht, die Arbeit im Stall zu erleichtern. Das BBZN Hohenrain hat geprüft, ob eine Investition für 25 Kühe sinnvoll ist.
Melken mit Roboter: «Auch den Kühen ist es jetzt wohler»
Thomas Schafer wünschte sich in der Milchproduktion etwas mehr Flexibilität. Er investierte in einen Occasion-Melkroboter für 21 Kühe.
Milchproduktion: «Ab 20 Hochleistungskühen einen Roboter»
Robert Baltensperger hat in einen Melkroboter investiert. Seitdem produzieren seine Kühe 2000 kg mehr Milch als noch mit seinem alten Tandem-Melkstand.
Verkäsungszulage: «Ein Systemwechsel wäre gravierend für die Milchbranche»
Der Bund möchte das System für die Auszahlung der Verkäsungszulage ändern – dies gefällt jedoch nicht allen. Frühestens im Herbst wird darüber entschieden.
Milchindustrie beantragt 3000 t Butterimport - SMP wehren sich
Die Milchindustrie-Vereinigung wird beim BLW vorstellig und beantragt dort 3000 t Butterimporte. Die SMP befürchten durch diesen Schritt eine «leichtfertige und gewaltige Destabilisierung» des Markts.
Super-Kuh: Rubens-Tochter Haleika geht in Ruhestand
Über 150 000 kg Lebensleistung, 19 Jahre alt, mit 55 55 98 punktiert und mit EX-94 linear beschrieben, ja die Rubens-Tochter Haleika von Ueli Aeschlimann aus Trub im Kanton Bern, ist eine Ausnahmekuh.
Corona-Effekt: Bio verzeichnet Absatzsteigerung von 20-30 Prozent
Auch die Biomärkte verzeichnen beim Absatz einen starken Corona-Effekt. Die Warteliste für Biomilch-Produzenten ist deshalb in Diskussion. Gleichzeitig tut man sich schwer mit dem Bankvieh-Absatz. Bio Suisse hofft zudem auf eine Lockerung bei den geschlossenen Gärtnereien.