Thema: Milch
Die EU-Milchpreise sinken
Im April sind die Produzentenpreise der führenden EU-Molkereien gesunken. Auch im Mai wird ein Rückgang erwartet.
Hochdorf: Ein Industriespezialist soll VR-Präsident werden
Hochdorf hat die Vorschläge für den neuen Verwaltungsrat publiziert. Jürg Oleas wird zur Wahl als VR-Präsident vorgeschlagen.
Familie Zumbühl hat den Melkroboter immer dabei
Ob im Tal oder auf der Alp: Moderne Melktechnik ist nun durch den fahrbaren Melkroboter ganzjährig möglich. Die Bauernfamilie Zumbühl hat mit dem mobilen Melkroboter von DeLaval nun die ersten praktischen Erfahrungen gemacht.
Turbulenter Käsemarkt in der Corona-Krise
Der Käsemarkt ist aufgrund der Corona-Krise noch turbulenter als üblich. Die Importe nehmen deutlich zu, der Export ist im ersten Trimester weitgehend stabil, aber einzelne Sorten verzeichnen vor allem im April grössere Einbussen.
Analyse: Wenn der Milch-Weltmarkt hustet, haben auch wir den Käfer
Der Schweizer Milchmarkt ist dem rauen Geschehen im weltweiten Handel direkt unterworfen. Das zeigt sich gerade in der Corona-Krise wieder ausgeprägt, wie Chefredaktor Adrian Krebs festgestellt hat.
Ausstieg aus der Milchproduktion: Wenn die Kühe plötzlich weg sind
Seit Mitte April melken Beatrice und Urs Kipfer keine Kühe mehr. Die beiden sind dabei, sich an den neuen Alltag zu gewöhnen. Den Entscheid zum Verkauf ihrer Milchkühe haben sie ziemlich unerwartet getroffen.
European Milk Board: sozialer und ökologischer Milchsektor ist keine Utopie
Zum Weltmilchtag am 1. Juni zeigt das EMB, was es unter einem fairen und nachhaltigen Milchsektor versteht und was es dafür für Massnahmen bräuchte.
Wie werden High-Protein-Produkte hergestellt?
Milchprodukte mit extra viel Proteinen sind im Trend und das Sortiment wird stetig ausgebaut. Aber wie kommt das zusätzliche Eiweiss in Milchdrinks und Joghurt?
Sinkende Milchpreise: Der Schweizer Milchmarkt ist stark vom Ausland abhängig
Keine Freude dürften die Bauern an den angekündigten Milchpreissenkungen haben. Stefan Kohler, Geschäftsführer der Branchenorganisation Milch (BOM) erklärt, wie es im Schweizer Milchmarkt aussieht und warum ausgerechnet jetzt Butter importiert werden muss.
BOM: A-Richtpreis bleibt für das dritte Quartal 2020 unverändert
Der Richtpreis für Molkereimilch des A-Segments ist für die drei Monate Juli bis September 2020 auf 71 Rappen pro Kilo franko Rampe festgelegt worden. Zudem soll das Segmentierungssystem weiterentwickelt werden.