Thema: Landfrauen
Suppe aus deklassiertem Gemüse: Thurgauer Landfrauen setzen sich gegen Food Waste ein
«Es sollten die Bauern profitieren, nicht der Zwischenhandel», sagt die Präsidentin der Thurgauer Landfrauen, Regula Böhi. Sie stellen aus deklassiertem Gemüse Suppe her, um Food Waste zu reduzieren. Die Vermarktung ist ihre grösste Herausforderung.
Pflanzenhomöopathie: «Das Maul der Pflanze sind die Wurzeln», erklärt Ruth Müller-Villiger
An einem Kursabend lernten Aargauer Landfrauen von der Pflanzenhomöopathin vier Möglichkeiten, wie Pflanzen mit homöopathischen Mitteln gestärkt werden können – von der Wurzelbildung bis zur Regeneration nach Frost oder Hagel.
«Einander auf Augenhöhe begegnen»: Wie Petra Garigliano Soziales und Landwirtschaft verbindet
Vom Selbstversorgerhof der Kindheit über den Verkauf bis zur Sozialpädagogik: Petra Garigliano hat ihren Platz zwischen Mensch und Tier gefunden. Heute prägt die Aargauerin sowohl die Arbeit mit beeinträchtigten Menschen als auch das Leben auf dem Hof ihres Partners.
Identität, Anerkennung und Realität: Wann ist eine Bäuerin eine Bäuerin?
Nicht selten existieren fixe Vorstellungen darüber, was eine Bäuerin zu tun hat und sogar, wie sie auszusehen hat – in bäuerlichen wie in landwirtschaftsfernen Kreisen. Das UNO-Jahr der Bäuerinnen und Landwirtinnen ist Anlass, Vielfalt aufzuzeigen und Leistungen zu würdigen.
