Thema: Käse

Vorsicht: Listerien in Käse von der Bio-Bergkäserei Goms
In fünf Käseprodukten der Walliser Bio-Bergkäserei Goms sind Listerien gefunden worden. Eine Gefahr für die Gesundheit kann nicht ausgeschlossen werden.Show more
Landleben
Lesen
Milch von Brown Swiss eignet sich für Käse
Die Milch der Braunvieh-Kühe kann gut für die Käseproduktion genutzt werden, wie der Braunviehzuchtverband schreibt.Show more
Agrarpolitik
Lesen
Bauernfamilie aus dem Chablais und Oberwalliser Weingenossenschaft geehrt
Die Walliser Agrarauszeichnungen wurden 2018 zur Auszeichnung und Förderung von Spitzenleistungen in der Landwirtschaft eingeführt. Die Preisträger der zweiten Ausgabe sind die Familie Sylvie und Joseph-Marie Dubosson, die die Alpe Champsot 3 oberhalb von Morgins bewirtschaftet, und die Weingenossenschaft Sankt Jodern Kellerei aus Visperterminen.Show more
Markt & Preise
Lesen
Analyse: Neue Morgenröte für den Emmentaler AOP
Marktspezialist Hans Rüssli untersucht in seiner Analyse, die Zukunftsaussichten für den Emmentaler AOP. Dabei prognostiziert er eine neue Morgenröte.Show more
Markt & Preise
Lesen
World Cheese Award: Cremo gewinnt mit Käse 23 Medaillen
An den World Cheese Awards in Bergamo (Italien) holte sich der Milchverarbeiter "Cremo" gleich 23 Medaillen für seine Käse.Show more
Agrarpolitik
Lesen
Zum sechsten Mal ein käsiges Fest in Rapperswil-Jona
Der vom Verein Cheesefestival organisierte Event in Rapperswil-Jona, war auch beim sechsten Mal ein Fest für Käseliebhaber und Entdecker.Show more
Markt & Preise
Lesen