Thema: Hauswirtschaft

Letztes Jahr gewann Monika Knellwolf die Landfrauenküche. Die BauernZeitung hat ihr zum Abschluss ihres Siegerjahres ein paar Fragen gestellt.

Der 29. Dezember steht bei der BauernZeitung ganz im Zeichen des Finals der 12. Staffel der Landfrauenküche. Sind Sie per Live-Ticker den ganzen Tag dabei und fiebern Sie mit uns mit.

Wir von der Redaktion sind im Landfrauenküche-Fieber. Wir verfolgen alle Sendungen gespannt, massen uns an, unseren Senf dazuzugeben und werweissen, wer das Rennen um den Sieg machen wird. Die aktuelle Sendungskritik von Adrian Krebs und Esther Thalmann finden Sie hier als Videobeitrag. 

Yvonne Heinzer kocht für die Landfrauen zur Haupspeise einen Gitzipfeffer mit Polenta und Bohnenbündeli. Zur Vorspeise gibt es Wintersalat mit Spinat-Ziegenfrischkäseroulade und zum Schluss Heidelbeer Panna Cotta mit Hauskuchen und Wysswandcreme. Das Menu ist für vier Personen.

Leider ist das Mitfiebern vor dem Fernseher schon fast vorbei. Alle Landfrauen haben gekocht, am 29. Dezember ist das grosse Finale. Wer gewinnt? Die BauernZeitung will von den Leserinnen und Lesern wissen, wer ihre persönliche Favoritin ist. Stimmen Sie ab.

Wir von der Redaktion sind im Landfrauenküche-Fieber. Wir verfolgen alle Sendungen gespannt, massen uns an, unseren Senf dazuzugeben und werweissen, wer das Rennen um den Sieg machen wird. Die aktuelle Sendungskritik von Andrea Wyss und Esther Thalmann finden Sie hier als Videobeitrag. 

Katrin Kissling überrascht ihre Landfrauenkolleginnen mit einem Hautgang mit Zebufilet an Holundersauce mit Quarkknöpfli und Wirz. Zuvor tischt sie einen Käseflan mit Randensalat auf. Abgerundet wird das Ganze mit Solothurner Liebesbriefen mit Baumnussparfait. Das Menu ist für vier Personen. 

Die Mentalität des Selbermachens ist in der Schweiz verbreitet. Eine Umfrage der Handwerkerplattform Ofri hat ergeben, dass 70 Prozent der Schweizer im letzten Jahr eine handwerkliche Tätigkeit selbst verrichteten.

Das berühmteste Kabis-Gericht ist Sauerkraut. Auch wenn dieses das ganze Jahr über erhältlich ist, so erlebt es seine Blütezeit in der kühlen Saison.

Wir von der Redaktion sind im Landfrauenküche-Fieber. Wir verfolgen alle Sendungen gespannt, massen uns an, unseren Senf dazuzugeben und werweissen, wer das Rennen um den Sieg machen wird. Die aktuelle Sendungskritik von Hansjürg Jäger und Esther Thalmann finden Sie hier als Videobeitrag.