Thema: Hauswirtschaft
«Obstbau ist spannender als Gemüse»
Die Niederländerin absolviert in der Schweiz ihre Ausbildung zur Obstbaufachfrau. Dabei hat sie sich verliebt.
Buchtipp: Kalorien, die glücklich machen
Ende Januar ist für die meisten Neujahrs-Diäten bereits wieder Schluss. Vorbei ist die Zeit der Selbstkasteiung. Zurück zum Genuss! Zu dieser Lebenseinstellung passt das Buch «Karotten lieben Butter» bestens.
Jeder zweite holländische Bauer nutzt Social Media
Rund die Hälfte der niederländischen Landwirte nutzen die sozialen Medien. 78 Prozent sind auf Facebook aktiv, ein Anstieg von mehr als 20 Prozent im Vergleich zu 2016.
Nüsslisalat: Vitaminlieferant in kalten Tagen
Er ist der ideale Vitaminspender in der Grippen- und Schnupfenzeit: Der Nüsslisalat.
So gelingt der Hackbraten
Zwei Millionen deutschsprachige Einträge zu Hackbraten sind bei Google zu finden. Aber wer sucht schon im Internet, wo doch jeder eine Mutter, Grossmutter oder Tante hat, die den weltbesten aller Hackbraten macht.
Radieschen: Scharf und knackig
Würziger Geschmack, knackig im Biss und gesund: Radieschen. Sie haben das ganze Jahr Saison.
Aromatische Knolle
Raue Schale, aromatischer Kern: Knollensellerie überzeugt mit seinem würzigen Geschmack und seinen gesunden Inhaltsstoffen.
Wunderknolle Sellerie hat es in sich
Raue Schale, aromatischer Kern: Knollensellerie überzeugt mit seinem würzigen Geschmack und seinen gesunden Inhaltsstoffen.
Landfrauenküche 2018: «Best-of» schonungslose Sendungskritik
Woche für Woche haben die Redaktorinnen und Redaktoren der BauernZeitung bei der SRF Sendung Landfrauenküche mitgefiebert. Und in der schonungslosen Sendungskritik haben sie das Gesehene scharf analysiert. Hier das Best-of, der nicht ganz ernst gemeinten Kritik.
Landfrauenküche 2018: Die Highlights
Bereits ist die 12. Staffel der Landfrauenküche schon fast wieder vorbei. Diese Szenen gefielen uns auf der BauernZeitungs-Redaktion besonders gut oder haben uns zum Schmunzeln gebracht.