Thema: Hauswirtschaft
Sauber schlafen: so reinigt man Duvets richtig
Damit Bettdecken lange funktionsfähig bleiben, brauchen sie täglich etwas Aufmerksamkeit und alle paar Jahre eine vertiefte Pflege. Daunendecken gehören in die Hände von Fachleuten.
Süsse Lasagne mit Kirschen
Redaktorin Andrea Wyss hat den italienischen Klassiker regionalisiert. Lasagne kann aus vielen verschiedenen regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet werden. Mal salzig, mal süss. Zum Abschluss der Serie beweisen die Basler, das Lasagne auch süss sein kann.
Lasagne nach Art der Walliser Cholera
Redaktorin Andrea Wyss hat den italienischen Klassiker regionalisiert. Lasagne kann aus vielen verschiedenen regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet werden. Mal salzig, mal süss. Heute wird den Wallisern gezeigt, wie sie ihre Spezialität Cholera auf italienische Art zubereiten können.
Lasagne mit Solothurner Funggi
Redaktorin Andrea Wyss hat den italienischen Klassiker regionalisiert. Lasagne kann aus vielen verschiedenen regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet werden. Mal salzig, mal süss. Dieses Rezept entspricht wohl am ehesten einer traditionellen Lasagne. Dabei wird der Speise mit Solothurner Funggi das gewisse Etwas verliehen.
Lasagne mit Fisch und zweierlei Käse
Redaktorin Andrea Wyss hat den italienischen Klassiker regionalisiert. Lasagne kann aus vielen verschiedenen regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet werden. Mal salzig, mal süss. Freiburg kombiniert das Feinste, was der Kanton zu bieten hat: Aus frischem Fisch, Gemüse und natürlich Greyerzer sowie Vacherain fribourgois wird eine Lasagne kreiert.
Lasagne à la Berner Platte
Redaktorin Andrea Wyss hat den italienischen Klassiker regionalisiert. Lasagne kann aus vielen verschiedenen regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet werden. Mal salzig, mal süss. Der Kanton Bern überrascht mit einer Lasagne in Anlehnung an die traditionelle Berner Platte.
Herzige Holztierli selber schnitzen – Schwein und Kuh aus Ästen basteln
Mit nur wenigen Utensilien lassen sich aus Haselästen originelle Schweinchen und Kühe herstellen. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie die Holztierli entstehen.
Vorkochen muss nicht lästig sein – nützliche Tipps für eine stressfreie Küche
Mit vorausschauender Planung und einer grossen Gefriertruhe kann Stress in der Küche zu Spitzenzeiten ganz einfach reduziert werden.
Schmutzig rein, sauber raus: Tipps für die ideale Schmutzschleuse auf dem Bauernhof
Eine gut geplante Schmutzschleuse mit Nassraum sorgt auf dem Bauernhof für klare Grenzen zum Wohnraum – und Schmutz bleibt draussen. Fachfrau Manuela Isenschmid vom LZ Liebegg weiss, worauf es ankommt.
«Feuer und Funken»: Projekte für die Outdoorküche
Autor Felix Schäferhoff präsentiert in seinem Buch «Feuer und Funken» 65 köstliche Rezepte und kreative DIY-Projekte für Grillliebhaber.