Thema: Gemüse
Fünf Gemüse für den Grill
Obwohl es gerade noch stark regnete, naht der Sommer unaufhaltbar. Wir stellen 5 Gemüse-Sorten vor, die gut auf den Grill passen.
Flüchtlinge auf dem Hof: nicht immer einfach
Das SRF-Dok "Bauer Ramser und die Eritreer" zeigt auf eindrückliche Weise, welche Probleme auftauchen können, wenn verschiedene kulturelle Welten aufeinander treffen. Aber auch, was mit Motivation und Geduld möglich ist.
Ausgefallene Arbeitskräfte
Neben den konventionellen Anstellungen gibt es auch noch andere Modelle, um Erntehelfer zu finden.
Arbeitsbedingungen in der Landwirtschaft
In der Landwirtschaft wird viel gearbeitet. Beim Lohn fangen die Arbeitnehmenden bei 3270.- Franken pro Monat brutto an.
Interview: «Die Arbeitszeiten sind zu lang»
Paul Sommer ist Präsident der Dachorganisation der kantonalen Berufsverbände der landwirtschaftlichen Angestellten. Im Interview spricht er sich für bessere Arbeitsbedingungen aus.
Potenzial im Inland nutzen
In verschiedenen Projekten versucht man zurzeit Flüchtlinge in den Arbeitsmarkt zu integrieren.
Ausgetrockneter Arbeitsmarkt
Qualifizierte Arbeitskräfte sind in der Landwirtschaft rar. Lange Arbeitszeiten und schlechte Entlöhnung machen die Arbeit unattraktiv.
Die sportliche Rübe
Die Mairübe wächst nicht nur schnell, sie kann auch Sportlern mit einer geballten Ladung an B-Vitaminen helfen, schneller zu werden.
Interview: "Anstelle eines grossen Gewächshauses mehrere Kleine"
Die Verantwortlichen des neuen Riesen-Gewächshaus in Ins nehmen im Interview Stellung zu den abgeänderten Plänen ihrer Vision.
Garten: Der Abstand macht᾿s
Ob das Gemüse gross oder klein wird, hängt unter anderem vom Platzangebot ab. Manche Pflanzen erzielen bei engen Platzverhältnissen Höchsterträge – andere hingegen werden dadurch gestresst und krank.