Thema: Gemüse
Ein neuer Virus gefährdet den Unterglas-Gemüseanbau
Der gefährliche Jordan-Virus hat Europa erreicht. Ohne konsequente Massnahmen kann er zum grossen Problem werden, geht aus der 3. Nationalen Unterglas-Gemüsebau-Tagung in Posieux hervor.
Mit Robotern gegen Personalmangel im Gemüsebau
Die Betteravia Farms in Kalifornien setzen auf Automatisierung. Produktions-Ingenieur Dylan Bognuda hat den Auftrag, diese in der Praxis umzusetzen. Eine «Roboter-Safari» in den Gemüsefeldern der Farm zeigt, dass die Maschinen Fungizide und Arbeitskräfte sparen.
Hackroboter in der Schweiz
Im Rahmen der Diskussionen um den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln nimmt die mechanische Unkrautbehandlung in der Schweiz stark zu. Dennoch sind Hackroboter noch selten.
Schwarzwurzel: Zeit zum Geniessen
Die Schwarzwurzel ist ein Gemüse für Geniesser, denn die Zubereitung braucht ihre Zeit.
Deutsche Schulkinder essen zu wenig Obst
Schulkinder in Österreich und Deutschland essen zu wenig Obst und Gemüse. Im Durchschnitt sind es täglich gerade mal 3.6 Portionen.
Fenaco verkauft vorerst kein Chlorothalonil mehr
Das seit Jahrzehnten eingesetzte Fungizid Chlorothalonil ist in den letzten Monaten stark in die Kritik geraten. Jetzt will die Agrargenossenschaft Fenaco den Entscheid des Bundes über die weitere Zulassung abwarten.
Der Anbau von Rosenkohl im Seeland ist gefährdet
Durch die grosse Nässe sind die Röschen des Herbst- und Wintergemüses schlecht lagerfähig. Doch das ist nicht das einzige Problem der Produzenten.
Was Gemüsebauern wissen sollten: Update von der SZG
Die Schweizerische Zentralstelle für Gemüsebau und Spezialkulturen (SZG) hat eine Reihe neuer Broschüre veröffentlicht. Diese könnten interessant sein für Gemüsebauern.
Chinakohl: Vielfältiges Nischengemüse
Trotz seines Namens stammt der Grossteil des in der Schweiz konsumierten Chinakohls aus der Schweiz.
Meerrettich: Scharfe Stangen aus Deutschland
Quereinsteiger Karl Brehm setzt die Familientradition der Meerrettichproduktion mit viel Handarbeit und selbst gebauten Maschinen fort.