Thema: Garten
«No dig»: Beete anlegen auf die leichte Tour
«No till» kennt man in der Landwirtschaft schon länger. Nun setzt sich im Nutzgarten vermehrt «no dig» durch. Das heisst, Beete werden ohne kräftezehrendes Umgraben angelegt.
Wie intelligent Hühner wirklich sind – und wie man ihr Vertrauen gewinnt
Von wegen dummes Huhn: Hühner haben ein komplexeres Innenleben, als viele Menschen denken. Sie verfügen über ein gutes Gedächtnis, können täuschen, manipulieren und gehen starke Bindungen ein. Melissa Caughey hat ein Buch darüber geschrieben.
So überwintern Gartenkräuter
Nicht alle Kräuter überwintern gleich. Schnittlauch kann man sogar noch ernten, wenn man ihn rechtzeitig reinnimmt. Mediterranen Kräutern wie Rosmarin sollte man hingegen eine Pause gönnen.
Immergrüne Alternativen: Neue Heckenpflanzen für den Bauerngarten
Buchs kränkelt, Thuja vertrocknet, Kirschlorbeer darf nicht mehr verkauft werden: In vielen Gärten ist bei den traditionellen Heckenpflanzen ein Umdenken gefragt. Doch es gibt immergrüne Alternativen, die nicht nur pflegeleicht sind, sondern auch Bienen und anderen Insekten zugutekommen.
Warum wilde Ecken im Garten wichtig sind
Ein Garten muss nicht überall so aufgeräumt sein wie ein Wohnzimmer, im Gegenteil. Verwilderte Ecken bieten verschiedenen Tieren und Pflanzen einen Lebensraum.
Nachhaltige Schnittblumen auf dem Hof produzieren: Susanna Brönnimann gibt Einblicke in ihre Anfänge
Die Bernerin begann vor zwei Jahren damit, auf dem Familienbetrieb in Burgdorf nachhaltige Schnittblumen anzubauen. Damit der neue Betriebszweig rentabel ist, investierte sie viel in Planung und Weiterbildung.
Carmen von Ballmoos baut Schnittblumen «mit Herz» an
Die Maschinenbauingenieurin Carmen von Ballmoos aus Wimmis im Berner Oberland verwandelte eine geerbte Wiese in einen Garten voller Schnittblumen. Die bunte Pracht verkauft sie auf dem Markt. Vorher hat sie deswegen neben ihrem Vollzeitjob aber alle Hände voll zu tun.
Margrit De Colle ist von Beruf Blumenpflückerin
Die Österreicherin Margrit De Colle gilt im deutschsprachigen Raum als Pionierin im Bio-Schnittblumenanbaus. Sie hat die "Slwoflowers-Bewegung" initiiert, bei der auch Blumenbäuerinnen in der Schweiz aktiv sind. Nun ist ihr zweites Buch erschienen.
Wild durcheinander, aber mit Plan: Die Grundlagen der Gartenplanung
Beete mit Köpfchen anzupflanzen, lohnt sich. Im Schulgarten Palottis in Schiers erklärt Barbara Michael wie Mischkultur und sorgfältige Planung für einen gesunden, ertragreichen Hausgarten sorgen.
Der ideale Erntezeitpunkt bei Gemüse
Welche Gemüse erntet man wann am besten? Bei den einen hat man Zeit, bei anderen lohnt sich zügiges Zupacken. Eine Übersicht für die Ernte im Nutzgarten.