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Thema: Forschung
Nachhaltige Techniken für das Seeland
Wenn das Seeland der Gemüsegarten der Schweiz bleiben soll, müssen nachhaltige, pfluglose Techniken entwickelt werden, die den Grundsätzen der konservierenden Landwirtschaft entsprechen: keine Störung des Bodens, Bodenbedeckung, Vielfalt der Pflanzenarten.
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Regionen
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Das Konzept Freiluftkalb müsste gefördert oder vorgeschrieben werden
Eine Studie von Agridea stellt dem Freiluftkalb was die Wirtschaftlichkeit angeht ein schlechtes Zeugnis aus. In einer ersten Veröffentlichung der Resultate führte eine wenig realistische Hochrechnung zum gegenteiligen Fazit.
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Tiere
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Die krankheitsresistente Traubensorte Divico hat das Zeug zum Goldstandard
Die von Agroscope entwickelte resistente Rebsorte wird nicht nur für die Herstellung von Qualitätsweinen geschätzt, sondern eignet sich offenbar auch zur Farbkorrektur bei Pinot Noir.
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Pflanzen
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Ein Bauernhof schützt vor Allergien – bis auf 300 Meter Abstand
Das Protein, das den sogenannten «Bauernhofschutz» vor Allergien verleiht, kommt in Rohmilch vor. Aber nicht nur dort: Forschende sprechen von einer «Schutzglocke» rund um Höfe – dank Staub und Rinderurin.
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Landleben
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Ein Rezept für klimaneutrales Bio: 60 % Produktion, 25 % Konsum und Markt, 15 % Hoffnung
Bäuerinnen und Bauern allein können die Schweizer Bio-Landwirtschaft nicht klimaneutral machen. Das FiBL spricht von einer «grossen Herausforderung», die aber notwendig anzugehen und erreichbar sei.
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Agrarpolitik
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Alte Obstsorten helfen in der Zukunft
Alte Obstsorten sind wichtig für künftige Züchtungen. Die Swiss Apple Core Collection dient dem Erhalt und der Erforschung alter Apfelsorten – als Kapital für die Zukunft.
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Pflanzen
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Agroscope entwickelt ein neues Verfahren für die Reifung von Käse
Agroscope hat ein neues Verfahren zur Reifung von Käse entwickelt und ein Patent dafür angemeldet. Die ersten Versuche bei den Umsetzungspartnern stimmen zuversichtlich.
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Organisationen & Firmen
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Sägespäne vs Papierschnipsel: Die Einstreu macht den Unterschied
Forschende des Instituts Agri-Food und Bioscience (Afbi) in Nordirland fanden heraus: Auf Sägespänen liegen Milchkühe länger. Papierschnipsel-Einstreu wirkt sich hingegen positiv auf die Lahmheitsentwicklung aus.
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Tiere
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Die Regionalität ist ein starkes Kaufkriterium bei Herr und Frau Schweizer
Kunden achten auf Frische und Tierwohl, zeigt eine aktuelle Marktforschungsstudie. Bei regionalen Produkten wird zudem von einem fairen Erlös für die Produzenten ausgegangen.
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ABO
Markt & Preise
Bäume treiben immer früher aus – Schuld ist der Klimawandel
Die Blüte der Wildkirsche in der Schweiz beginnt heute im Schnitt 11 Tage früher als noch vor 1950. Das ist nur ein Beispiel eines früheren Blühbeginns von Bäumen - ein deutliches Zeichen der globalen Klimaerwärmung.
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Pflanzen
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