Thema: Ernährung
Interview: «Das Dessert war in der Tat speziell»
Anita Mosimann heisst die Siegerin der 12. Staffel der Landfrauenküche. Im Interview erzählt sie, wie ihr die Sendung gefallen hat.
Anita Mosimann gewinnt die Landfrauenküche 2018
Gestern Abend fiel in der Finalsendung der Landfrauenküche 2018 im Studio des SRF die Entscheidung. Die Emmentaler Bäuerin, Anita Mosimann, hat gewonnnen.
Landfrauenküche: Monika Knellwolf im Interview
Letztes Jahr gewann Monika Knellwolf die Landfrauenküche. Die BauernZeitung hat ihr zum Abschluss ihres Siegerjahres ein paar Fragen gestellt.
DE: Lebensmittelpreise 2,5 Prozent gestiegen
Die Lebensmittelpreise sind in Deutschland dieses Jahr 0,5 Prozent weniger gestiegen als noch im letzten Jahr. Trotzdem lag die Teuerung über dem errechneten Wert.
Deutschland: Fertiggerichte sollen gesünder werden
Weniger Zucker, Fett und Salz: Fertiggerichte in Deutschland sollen künftig gesünder werden.
Schweizer verbrauchen weniger Wasser
Die Wasserversorgungen der Schweiz und Liechtensteins gaben 2017 pro Person und Tag 300 Liter Wasser ab. Damit bleibt die Trinkwasserabgabe der öffentlichen Wasserversorgung mengenmässig konstant.
Bell schielt nach deutschem Markt
Die Bell Food Group passt ihre Konzernstruktur auf Mitte 2019 an. Zudem streckt der Fleischverarbeiter seine Fühler nach Deutschland aus.
10 Jahre "Kulinarisches Erbe der Schweiz"
Vor zehn Jahren wurde das "Kulinarische Erbe der Schweiz" präsentiert.
Demeter-Butter wieder erhältlich
Während mehrerer Wochen fehlte Demeter-Butter in den Ladenregalen. Seit Anfang Dezember 2018 ist sie wieder erhältlich.
Food-Startup-Verband gegründet
Der Verband "crowdfoods – Food Entrepreneur & Startup Association" ist der erste Food-Startup-Verband für die Schweiz, Liechtenstein, Österreich und Deutschland.