Thema: Direktvermarktung
Vermarktung: Zentralschweizer Erdbeeren finden reissenden Absatz
Viel mehr Leute als früher kaufen weiterhin direkt ab Hof ein. Davon profitieren derzeit die Produzenten von Erdbeeren.
Bäuerinnenporträt: «Im Moment fehlt der Umsatz»
Corona hat Regula Löffel einen Strich durch die Rechnung gemacht. Weil die Märkte nicht stattgefunden haben, kann sie ihre Produkte nicht verkaufen. Dabei ist sie daran eine Gastroküche zu bauen. Weil ihr langsam das Geld ausgeht, startet sie ein Crowdfunding.
Der Verkaufsautomat ist vor allem in Corona-Zeiten sehr gefragt
Auf dem Sonnhaldenhof in Wohlen AG stehen ein Verkaufs- und ein Milchautomat. Vor allem mit der Corona-Pandemie stieg der Umsatz.
«Das Label bin ich», sagt der Toggenburger Käser Willi Schmid
«Ich habe meinen eigenen Stil und stehe mit meinem Namen dahinter», sagt Käser Willi Schmid. Sein Käse ist vielfach ausgezeichnet. Hinter diesen Erfolgen stehen Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft.
Bei der Essigproduktion sind sortenreine Produkte gefragt
Für die Essigproduktion verwendet Bruno Muff nur Hochstammobst in bester Bioqualität. Bei ihm gibt es nicht einfach Apfelessig, sondern z. B. Bohnapfelessig zu kaufen.
Direktvermarkter verkaufte doppelt soviel in der Corona-Krise
Der Direktvermarkter Thomas Schwarz auf Rüfenach AG und sein Team erlebten in den letzten acht Wochen hektische Zeiten.
Analyse: Schweizer flüchten in der Corona-Krise in die Hofläden
Markt-Redaktor Hans Rüssli wundert sich darüber, was das kleine Coronavirus geschafft hat – nämlich die Schweizer Bevölkerung aus der Komfortzone in die Realität zu holen.
Professionalität ist den Bäuerinnen beim Bure Märt wichtig
Sechsmal haben die Frauen des Bure Märt Sissach ihre Produkte ausgeliefert. Das erste Mal waren es 26 Posten, am Freitag vergangener Woche 105.
Win-win-Situation für Gmüesler & Chocolatier
Gemüsebauer Gabriel Schibli und Chocolatier Fabian Rimann haben in der Corona-Krise eine ganz neue Form der Zusammenarbeit erfunden.
Trotz Corona: Pandemie-kompatibler Gemüse-Direktverkauf in Rütihof AG
Trotz Corona-Krise bedient Familie Schibli aus Rütihof AG ihre Kunden weiterhin mit Gemüse. Möglich machen dies ein Pandemie-kompatibler Direktverkauf und eine neue Form der Zusammenarbeit zwischen Gemüsebauer Schibli und Chocolatier Fabian Rimann.