Thema: Direktvermarktung
Analyse: Eine Brücke über den Markt wäre sinnvoll
Da sich Konsumenten und Produzenten heute nur noch selten wirklich treffen, ist der «Markt» zu einer Art Blackbox geworden, die beide Parteien sowohl verbindet als auch trennt. Die Corona-Krise könnte daran gerüttelt haben.
Genossenschaft Basimilch: Mitarbeit der Konsumenten wird vorausgesetzt
Im zürcherischen Dietikon funktioniert die Basimilch als Genossenschaft: Wer ein Abo hat, bekommt lokale Käsereiprodukte geliefert, arbeitet aber auch mit beim Rüsten und Verteilen.
Der Hofladen als neuer Mega-Trend
Konsumentinnen und Konsumenten achten immer mehr auf die Regionalität von Lebensmitteln. Hofläden haben das vor allem während des Corona-Lockdowns gemerkt. Der Schweizer Bauernverband möchte Synergien nutzen und die Direktvermarktung gezielt unterstützen.
Hier werden wöchentlich 160 Gemüsekisten zusammengestellt
Die Familie Ammann verkauft ihr Gemüse vor allem via Onlineshop. Dabei ist es ihnen wichtig, saisonale Produkte anzubieten und die schnelle Lieferung einzuhalten.
Biosphäre Markt AG: Umsatz ging zurück
An der Generalversammlung würden die Gründe für die Umsatzeinbussen erläutert. Dafür verantwortlich seien personelle Änderungen und die Sortimentsumstellung von Coop.
Direktvermarktung: Bleibt der Trend zum Einkaufen direkt ab Hof auch nach Corona bestehen?
Die Corona-Krise sorgte für einen drastischen Anstieg der Kundenzahlen in vielen Hofläden. Nun stellt sich die Frage, ob der Aufschwung auch nach Corona noch weiter bestehen bleibt. Zu diesem Thema hat der Schweizer Bauernverband (SBV) zu einer Medienkonferenz auf dem Weierhof in Subingen eingeladen.
AMS stellt Logo «ohne GVO» vor
Mit dem neuen von Agro-Marketing Suisse (AMS) kreierten Logo zur Auslobung von Produkten tierischer Herkunft ohne gentechnisch veränderte Futtermittel soll der Branche eine einheitliche Lösung geboten werden.
Die Saisonbox macht alle Direktvermarkter glücklich
Statt, dass der Kunde im Hofladen einkauft, kommt eine von der Bäuerin gefüllte Kiste im Abonnement zur Konsumentin. Die Saisonbox übernimmt die Fakturierung - vom Senden der Rechnung über das Controlling bis Mahnung.Marketing- und Verpackungsmaterial sind bereits vorhanden.
Bio Suisse steigt mit knospeshop.ch in den Online-Handel ein
Bio Suisse startet einen eigenen Online-Shop. Mit knospeshop.ch testet Bio Suisse das Potenzial des Online-Handels für Knospe-Produkte. Technologie, Lieferanten und Logistik übernimmt Bio Suisse vom Online-Händler Farmy.
Direktvermarktung: Übersichtlicher und handlicher Helfer für die Selbstkontrolle
Der Ordner «Selbstkontrolle in der Direktvermarktung und Gästebewirtung» dient als Hilfsmittel für die Aufzeichnungen der Selbstkontrolle. Mit seiner Hilfe werden Doppelspurigkeiten vermieden, denn in ihm sind alle benötigten Anleitungen und Formulare übersichtlich und handlich verpackt.