Thema: Direktvermarktung
Der Start der «Puurä Metzg» im Glarnerland ist gut gelungen
Seit August 2020 werden wöchentlich zwischen 20 und 30 Tiere geschlachtet. Die neue Metzgerei der Fleischgenossenschaft Sernftal im glarnerischen Engi ist gut angelaufen und neben Verkaufsort auch Begegnungsraum.
«Umweltverschmutzer»: Was kann man bei Online-Hass tun?
Immer mehr Bauernfamilien und landwirtschaftliche Verbände nutzen Social Media. Doch der Umgangston kann dort sehr rau sein bis hin zu veritablen Hass-Kommentaren. Hier erfahren Sie, wie Sie darauf reagieren können.
Automaten für die Direktvermarktung boomen weiterhin
Viele Landwirtinnen und Landwirte haben sehr gute Erfahrungen mit ihren Verkaufsautomaten gemacht. Bei der Kundschaft kommen sie weiterhin gut an.
Direktvermarktung: Mit richtiger Strategie eine grosse Chance
Spätestens seit dem ersten Lockdown im Frühling 2020 wurde der Ruf nach lokalen Produkten lauter. Die Direktvermarktung bedient diese Nachfrage. Doch nicht jeder Hof ist für dafür geeignet.
Verschärfte Corona-Massnahmen: Hofläden und Märkte bleiben offen
Der Bundesrat schliesst die Läden. Nicht davon betroffen sind aber Hofläden und Märkte im Freien, die Lebensmittel verkaufen sowie Gartenfachgeschäfte und Blumenläden.
Ein Hofladen, der in der Corona-Pandemie wächst und wächst
Das Konsumverhalten hat sich verändert und bringt Hofläden neue Kunden. Ein Hofladen in Belp nutzte die Corona-Pandemie, um seine Fläche zu vergrössern und das Sortiment auszubauen.
Die Direktvermarktung soll die «Freilandfarm» voranbringen – mit Vielfalt statt Grösse
Jonathan Bütikofer arbeitet im Nebenerwerb auf dem elterlichen Hof mit. Der Familienbetrieb soll weder in der Fläche noch im Tierbestand wachsen – die 8. Generation investiert in die Direktvermarktung.
Farmy profitiert von Corona und verdreifacht seinen Umsatz
2020 erwirtschaftete der Online-Markt Farmy einen Umsatz von 26 Millionen Franken, stellte knapp 90 neue Mitarbeitende ein und verkaufte die Waren von 200 neuen Produzenten.
Bäuerinnenporträt: Auf dem Bodengut wirkt Judith Rüegg mit viel Wärme und Herzlichkeit
Jammern ist nicht Judith Rüeggs Ding. Den Corona-bedingten Gästeausfall meistert die Bäuerin aus dem zürcherischen Hinwil auf kreative Art.
Marktfahrer Othmar Rüttimann trotzt dem trostlosen Marktjahr auf seine eigene Art
Othmar Rüttimann ist Marktfahrer. Dieses Jahr fiel fast jede Chilbi der Corona-Pandemie zum Opfer. Darum stellt er sein Fahrgeschäft jetzt auf eigene Faust an der Strasse im Toggenburg auf und verkauft Traktor-Modelle.