Thema: Direktvermarktung
«Es ist uns wichtig, ein regionales Produkt anzubieten»
Felix und Nathalie Stahel aus dem zürcherischen Tösstal bauen nicht nur Raps an, sondern vermarkten auch gleich ihr eigenes Rapsöl.
Mit «Microgreens» und 45 Sorten Tomaten: Die Marktgärtnerin Barbara Schmid
Mit ihrem Kleinbetrieb betätigt sich die spät eingestiegene Gemüsegärtnerin Barbara Schmid erfolgreich in Nischen. Die wichtigsten sind Keimlinge, Essblätter und eine grosse Auswahl an raren Gemüsen.
Trotz Höhenlage gute Aussichten für Luzerner Kirschen
Bei Heiri Gürber in Neudorf sind die Frostrisiken wegen der Höhenlage ein Dauerthema. Für dieses Jahr ist er aber zuversichtlich.
«Wir wollen den ganzen Betrieb auf Agroforst umstellen»
Valentin Birbaum möchte die kleine Fläche seines Betriebs optimal nutzen und hat daher Hochstämmer, Spindeln und Beerenbüsche für ein Agroforstsystem gepflanzt. Finanzielle Unterstützung bekam er unter anderem vom Fonds Landschaft Schweiz.
«Ländlicher Marktplatz Urschwyz»: Mit viel Herzblut ans Ziel
Anfang Jahr hat die Bauerntochter und ehemalige Fernseh-Frau Sibylle Marti das Mandat für die Vorwärtsstrategie von «Ländlicher Marktplatz Urschwyz» übernommen.
Erdbeerproduzent Tobias Lüscher: «Bisher ist es ein Superjahr»
Erdbeerproduzent Tobias Lüscher hat sich auf Felder zum Selberpflücken spezialisiert. Das ist ein gefragtes Angebot in der bevölkerungsstarken Lage am Rand von Wettingen. Der Andrang auf seinen Feldern ist derzeit riesig.
Andrea Tanner-Schwarz kehrte von der Schulbank zurück auf den Hof
Als die Bernerin ihren Mann kennen lernte, kehrte sie auf den elterlichen Betrieb zurück. Dort baute das Paar die Direktvermarktung auf, in Selbstbedienung funktionierte das aber nicht.
Alles bereit für die Erdbeer-Ernte?
Die Erdbeeren sind bald reif. Gegebenenfalls sind noch einige Vorbereitungen zu treffen bevor die Früchte zu den Abnehmern gehen oder zum Selbstflücken parat sind.
Rüedu arbeitet für die städtische Direktvermarktung jetzt mit der BLS zusammen
Die Selbstbedienungs-Hofläden sollen Bahnhöfe aufwerten und Rüedu zu neuer Kundschaft in städtischen und ländlichen Quartieren verhelfen. Auch der Berner Gmüesgarte zügelt näher zu seinen Kundinnen und Kunden.
In Mosambik stand die erste Ernte an – trotz mangelndem Regen
Produzenten in Mosambik kämpfen mit einer gestörten Regenzeit und mit einem Maisschädling. Auf ihrem Hof hat Hélène Besson erste Gurken und Tomaten geerntet.