Thema: Butter
Butter: Branchenorganisation Milch will die Produktion via Milchpulver attraktiver machen
Die Butterproduktion ist wenig attraktiv, weil das Magermilchpulver im Preis gefallen ist. Jetzt gibt es Pläne, wie die Produktion rentabler gemacht werden könnte, damit die Inlandversorgung verbessert werden kann.
Uniterre und EMB: Reduktion der Milchproduktion ist die Lösung
Dass Milchüberschüsse zu Pulver oder Butter verarbeitet werden, ist für die Bauerngenossenschaft Uniterre keine Lösung für die aktuelle europäische Milchkrise. Bei Ansatzproblemen helfe nur, die Produktion zu verringern.
«Ich bin gefühlt nur noch am Backen» – Sarina Arnold ist als Buttermami zurück
Vom Buttermeitli zum Buttermami: Das Schweizer Topmodel Sarina Arnold ist in der neuen Werbekampagne mit ihren Kindern zu sehen. Ein Gespräch über Essen, Familie, Social Media und Vorurteile.
Analyse: Trotz Butter- und Milchmangel kein besserer Milchpreis für die Bauern
In der Milchbranche sind die Bauern schon lange keine freien Unternehmer mehr. Auch in der Viehzucht lassen sie sich mit guten Zahlen und schönen Worten blenden.
BOM beantragt Butterimporte und will leicht höheren Milchpreis
Die BOM beantragt 1000 Tonnen. Im Gegenzug soll der Milchpreis leicht erhöht werden. Der SBV findet das Gesuch unverständlich.
Milchindustrie beantragt 3000 t Butterimport - SMP wehren sich
Die Milchindustrie-Vereinigung wird beim BLW vorstellig und beantragt dort 3000 t Butterimporte. Die SMP befürchten durch diesen Schritt eine «leichtfertige und gewaltige Destabilisierung» des Markts.
Das Buttermeitli ist erwachsen geworden
Das als Buttermeitli bekannt gewordene Schweizer Topmodel wirbt erneut für Butter – dieses Mal zusammen mit ihren Kindern.
«Corona-Effekte» auf den Schweizer Milchmarkt
Zwar gebe es momentan einen sehr positiven Trend auf dem Schweizer Milchmarkt, Laut SMP ist es aber für eine definitive Lagebeurteilung noch zu früh.
Zu tiefe Produktion: Es droht ein Butterloch
Die diesjährige Butterproduktion werde nicht reichen, um die Inlandnachfrage zu decken. Die Branchenorganisation Butter erhöht daher den internen Richtpreis.
Schweizer Rahm ist gesucht: Preissignal gefordert
Auf dem Schweizer Milchmarkt tut sich ein Loch in der Butterversorgung auf. Die SMP fordert daher einen preislichen Anreiz für die inländische Produktion.