Thema: Butter
Gastbeitrag: So präsentiert sich 2020 der Milchmarkt
SMP-Direktor analysiert die aktuell aussergewöhnliche Lage am Schweizer Milchmarkt, mit beinahe leeren Butterlagern und verbesserten Milchpulverpreisen.
Milchmarkt: Gut für den Milchpreis, schlecht für die Butter
Der Käseabsatz brummt, die Milchproduktion nicht. Das ist gut für den Milchpreis und schlecht für die Butter.
10 Fakten zum Schweizer Buttermarkt
Die Migros sorgte vergangene Woche mit Butterimporten für Schlagzeilen. Was aber steht hinter den Importen? Und wie funktioniert der Schweizer Buttermarkt? Hier erfahren sie mehr (mit Infografik).