Thema: Betriebsporträts
Porträt: Jürg Wirth ist fasziniert von Vögeln
Der Bündner Demeter-Bauer hat sich schon als Kind mit Vögeln beschäftigt und ist heute Regionalkoordinator der Vogelwarte in Lavin.
Kabis: Viel harte Arbeit für gesundes Sauerkraut
Im Gürbetal wurde in den letzten Wochen der Kabis gesetzt. Die Produzenten erhoffen sich eine rosigere Zukunft durch das veränderte Kaufverhalten in der Krise. Und sie erklären, wo die Schwierigkeiten liegen, wenn die Abnahme-Mengen vertraglich geregelt sind.
Ausstieg aus der Milchproduktion: Wenn die Kühe plötzlich weg sind
Seit Mitte April melken Beatrice und Urs Kipfer keine Kühe mehr. Die beiden sind dabei, sich an den neuen Alltag zu gewöhnen. Den Entscheid zum Verkauf ihrer Milchkühe haben sie ziemlich unerwartet getroffen.
Auf Bauernhof eine neue Welt entdeckt
Wegen Corona musste Gina Orsatti ihre Afrika-Reise vorzeitig abbrechen. Von den Massai in ihre bündnerische Heimat zurückgekehrt, entdeckte die 25-Jährige auf einem Bauernhof in Surava eine neue, vielseitige und spannende Welt.
Porträt: Flucht vor der Corona-Krise – von Peru in die Schweiz
Isabel Schläppi hielt sich bei Ausbruch des Virus in Peru auf und erlebte eine abenteuerliche Rückreise. Um ihr Permakultur-Projekt in Peru macht sie sich derweil aber keine Sorgen.
«Das Label bin ich», sagt der Toggenburger Käser Willi Schmid
«Ich habe meinen eigenen Stil und stehe mit meinem Namen dahinter», sagt Käser Willi Schmid. Sein Käse ist vielfach ausgezeichnet. Hinter diesen Erfolgen stehen Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft.
Porträt Ausbildung Agrarpraktiker EBA: «Ich bin ein praktischer Mensch»
Michael Brunner interessierte sich von klein auf für die Landwirtschaft. Die Schule war weniger sein Ding. Deshalb absolvierte er die zweijährige Attestausbildung Agrarpraktiker EBA.
Betriebsporträt: Vom Anbinde- zum Kompoststall
Seit Herbst 2018 leben bei Karin und Christian Kündig gut 40 Milchkühe in einem Kompoststall. Sie machen gute Erfahrungen mit dem System, das platzsparend ist und den Tieren viel Bewegungsraum lässt.
Bäuerinnenporträt: Mond im Garten und im Hasenstall
Sonja Boog arbeitet im Garten mit dem Mond, Homöopathie und EM-Produkten. Neben Imkern und Schwyzerörgeli spielen, kocht sie jeweils an der Luga mit.
Die Freude über die ersten Strauss-Küken im Thurgau ist riesig
Im Herbst 2017 kamen die ersten 20 Strausse im Alter von ungefähr drei Monaten auf den Hof der Familiee Schwager im thurgauischen Bichelsee-Balterwsil. Mitte April dieses Jahres sind die ersten Jungen aus eigener Zucht geschlüpft. Das Warten war lang. Die Freude ist riesig.