Thema: Betriebsporträts
Projekt «Mein Gemüsegarten»: Schlaraffenland zum Mieten
Petra Küng aus Beromünster vermietet ihren Garten an Leute weiter, die ihn dann bewirtschaften dürfen. Die Bäuerin kam auf der Suche nach dem guten Geschmack von Grossmutters Gemüse zum Gärtnern und möchte ihre Freude daran mit anderen teilen.
Porträt: Ein langer Lauf bis an die Spitze
Der 21-jährige Obwaldner Janik Riebli lernte Landwirt und setzt nun voll auf die Karte Sport. Trotz seiner sportlichen Karriere ist Riebli landwirtschaftlich noch immer auf dem Laufenden. Wir trafen den «Bündner» zu Hause.
Soja und Weizen auf dem gleichen Feld: Relay Intercropping im Schweizer Ackerbau
Biolandwirt Christian Uebelhard hat ein Anbausystem aus den USA in die Schweiz gebracht. Zusammen mit Weizen baut er Soja an, was ihm bei der Ernte keine Probleme bereitet.
Porträt: «Ich wäre gerne alleine mit 500 Kühen»
Mechthild Knösel lebt nördlich des Bodensees, hat aber enge Verbindungen zur Schweiz. Auch dank ihrer gut 100 Stück Original Braunvieh, um die sie sich bis zum Lebensende umfassend kümmert.
Sommerserie: Sie produzieren Senf und lassen ein altes Handwerk neu aufleben
Die Senfproduzenten Beat Voegeli und Ueli Kilchsperger lassen in Flaach im Zürcher Weinland ein altes Handwerk neu aufleben. Um zu zeigen, dass es sich um ein inländisches Qualitätsprodukt handelt, verkaufen die beiden ihren Senf unter der Marke «Senfgenoss».
Viehzucht: «Die Kuh ist kein Laufstegmodel»
Für Stefan Krähenbühl steht bei der Milchproduktion vor allem die Wirtschaftlichkeit im Vordergrund. Er passte sein Zuchtziel an.
Porträt: Mit Beeren zum Vollerwerb
Regula Amstutz ist Landfrau, Schreinerin und Primarlehrerin. Viel Herzblut investiert sie in den neuen Betriebszweig.
Bäuerinnenporträt: Christa Felder im Auftrag für das Wohlfühl-Zuhause
Die diplomierte Bäuerin und Kunstschaffende macht sich in der Wohnberatung einen Namen. Sie gibt Gestaltungstipps rund ums Einrichten und lehrt über Wirkung und Nutzen von Proportionen, Farben, Licht und Materialien.
Berglerin mit sympathischer Ausstrahlung
Anfang der 1990er-Jahre wäre die Bünder Strahlenziege beinahe ausgestorben, doch langsam erholt sich der Bestand der Geissen mit den weissen «Strahlen» im Gesicht. Dies ist vor allem engagierten Züchterinnen wie Elisabeth Egli aus Grüsch zu verdanken.
Betriebsporträt: Hier wird das Unkraut mit Untersaaten im Raps unterdrückt
Markus Kneubühl macht erste Erfahrungen mit dem herbizidfreien Anbau und erwartet gute Erträge.