Thema: Betriebsporträts
Porträt: «Richtig gut Melken lernte ich bei meinem Lehrmeister»
Andreas Gmür produziert auf der Alp Walau, auf 1100 Meter über Meer, Verkehrsmilch. Eine gute Milchqualität ist für ihn sehr wichtig. Das belegen seine Rangierungen bei den jährlich vergebenen Emmi-Awards.
Kuh der Woche: «Mir sind Freudentränen gekommen»
Christian Schuler aus Zermatt VS hat eine absolute Lieblingskuh: Es ist die knapp vierjährige Simmentalerkuh Raja.
Alpporträt: Sie wurde vom Alpfieber gepackt
Benä Schmid ist Älplerin auf der Alp Euw und zuständig für 52 Hektaren Land. Ab Herbst fährt sie Lastwagen. Das sei nicht immer so geplant gewesen.
Sommerserie: Vermehrung im grossen Stil
In Stettfurt wird seit 1902 Hefe hergestellt. Nirgendwo anders in der Schweiz erfolgt die Produktion von Grund auf.
Porträt: «Ohne Familie geht nichts»
Das junge Bauernpaar Corinne und Mario Fluri ist überzeugt, dass sie dank ihren Familien ein unbeschwertes Leben haben.
Landtechnik: «Am liebsten wäre ich am Flicken»
Das Lohnunternehmen Schneider Agrar-Service feiert das 50-jährige Bestehen. Inhaber Markus Schneider erzählt über Firmengeschichte und Herausforderungen.
Betriebsporträt: «Fast ein bisschen zu viele Ideen»
Familie Widmer betreibt im bernischen Heimiswil einen vielseitigen Hof mit Mutterkühen. Die Direktvermarktung ist Herausforderung und Chance zugleich. Sie entwickeln ihren Betrieb stetig weiter und Anja Widmer träumt von einem Café auf dem Bauernhof.
Porträt Mosterei: Die ersten Äpfel sind bereits unter der Presse
Für die Mosterei Bachmann im zürcherischen Dinhard hat die Saison früh begonnen. Eine innerfamiliäre Nachfolgeregelung ist aufgegleist. Sohn Stefan wird den Hof demnächst übernehmen
Betriebsporträt Paso Fino: Der feine Gang dieser Pferde begeistert
Claudia und Daniel Greb begeistern sich für Paso-Fino-Pferde. Die Rasse besticht durch ihren angeborenen «feinen Gang». Paso Fino ist eine der ältesten Pferderassen der Welt. Die beiden Züchter sehen ihre Aufgabe darin, diese alte Kulturpferderasse zu erhalten.
Bedrohte Tierarten: Engadinerschafe für die Fleischproduktion und mehr
Robust, zutraulich, fruchtbar, unkompliziert und ultrasüss: das Engadinerschaf ist ein liebenswertes Tier. Ein Besuch bei der alten Rasse mit Ramskopf und Hängeohren.