Thema: Betriebsporträts
«Bisons bleiben Wildtiere» – auch wenn sie im Aaretal leben
Die Stiftung Bächtelen hält in Münsingen bei Bern eine Herde Bisons. Das Gehege darf niemand betreten – wegen des starken Herdentriebs der imposanten Tiere.
Porträt: Trotz Querschnittlähmung ein leidenschaftlicher Traktorfahrer
Martin Gassner arbeitet trotz seiner Einschränkung viel auf dem elterlichen Betrieb mit und will eine landwirtschaftliche Lehre machen. Derzeit wohnt er in einer WG im luzernischen Schenkon.
Porträt: Irene Hofstetter malt zwischen zwei Welten
Irene Hofstetter ist Fernweh-New-Yorkerin und Heimweh-Appenzellerin. In ihrem Beruf als Bauernmalerin bringt sie beide Welten auf das Holzbrett.
Wasserbüffel statt Simmentalerkühe – eine Nische mit grossem Potenzial
Aus einem anfänglichen Witz entwickelte sich die Idee, Wasserbüffel in die Schweiz zu importieren. Auf dem Biobetrieb von Christian und Sonya Egli-Aebischer mussten mittlerweile fast alle Simmentalerkühe einer Herde Wasserbüffel weichen.
Porträt: Traumberuf Bäuerin und was sich dahinter verbirgt
Auf der Suche nach Weiterbildung wurde Rahel Wenger an der Liebegg fündig. Sie ist auf dem Weg zur Berufsprüfung Bäuerin – und mit ihr viele andere, wie die gute Auslastung der Lehrgänge in der Region Zentralschweiz und Aargau zeigt.
Der neue Bierbrauer vom Braugarten Rheinau
Kai Isele setzt auf traditionelles Handwerk. Er hält sich dabei an das deutsche Reinheitsgebot, das für Bier lediglich die Rohstoffe Hopfen, Malz, Hefe und Wasser vorsieht. Mit seinem Hausbier hat er grosses vor.
Der Weg zur erfolgreichen Geschäftsfrau war steinig
Marianne Iberg kämpfte sich nach einer zerbrochenen Partnerschaft zurück ins Leben. Jetzt handelt sie erfolgreich mit Verpackungsmaterialien und sagt von sich, sie sei glücklich.
Wie Kanada für Familie Fankhauser zur neuen Heimat wurde
In den 70er Jahren wanderten viele Schweizer Bauernfamilien nach Kanada aus. Unter ihnen die Familie Fankhauser aus dem bernischen Grosshöchstetten, die mit ihren sechs Kindern wegen mangelnder Zukunftsperspektiven das Land verliess.
Regenerative Landwirtschaft soll mehr Leben in Pirmin Adlers Böden bringen
Der Aargauer Mutterkuhhalter Pirmin Adler setzt auf Humusaufbau und C-Anreicherung. Für den Fleischproduzenten ist die Regenerative Landwirtschaft auch ein Alleinstellungsmerkmal für die Direktvermarktung.
100'000-er Kühe sind die Leidenschaft des Züchters Franz Abächerli
Franz Abächerli aus dem zürcherischen Hausen am Albis steht zusammen mit zwei andern Betrieben an 2. Stelle auf der Rangliste für 100 000er-Kühe von Braunvieh Schweiz. Abächerli setzt auf die Linienzucht mit langlebigen Zucht- und Leistungskühen.