Thema: Betriebsporträts
Der Biohof Bergün hat einen Eisenbahnwagen als Hofladen und bietet Ferienwohnungen in modernem Design
Franziska Amstad und Riet Schmidt konnten 2021im durchgehend neu gestalteten Ökonomieteil ihres Engadiner Hauses in Bergün vier komfortable Ferienwohnungen fertigstellen, sie erfolgreich vermieten und einen zweiten Hofladen einrichten.
Streits können vier Zuchtfamilien auf einmal präsentieren
Im Kanton Bern werden am meisten Zuchtfamilien präsentiert. Einen grossen Erfolg feiern Jürg und Christine Streit aus dem bernischen Utzigen. Sie können den Experten sage und schreibe vier Familien zeigen.
Den Anbindestall geschickt in einen Laufstall umgebaut
Laufställe benötigen mehr Platz als Anbindeställe. Doch manchmal ist es möglich, einen Anbindestall für Milchkühe in einen Laufstall für Mutterkühe umzubauen, ohne dafür ein neues Gebäude anzubauen. Familie Alder hat dies in Hemberg im Kanton St. Gallen geschafft.
Bäuerinnenportät: «Die Tage sollen genug Stunden haben», sagt Anja Maag
Anja Maag mag es, diverse Projekte am Laufen zu haben. Die Lebensqualität der Familie soll aber nicht darunter leiden. Zeitmanagement ist ihr deshalb wichtig.
Fleiss & Vlies gehören bei Beat Meyer zusammen
Im Frühling werden Kulturen wie etwa Frühkartoffeln mit Vlies gedeckt, um möglichst rasch mit frischer Ware auf den Markt zu kommen. Wie vliest man richtig und wann lohnt sich der Aufwand? Ein Besuch bei Produzent Beat Meyer im aargauischen Dottikon.
«Lehrling des Jahres» – Deborah Beer: «Ich möchte Tiere sofort heilen können»
Deborah Beer fühlt sich Tieren und Traditionen stark verbunden. Ihr erklärtes Ziel ist es, den Betrieb ihrer Eltern im bernischen Eggiwil eines Tages zu übernehmen.
«Lehrling des Jahres» – Andrin Steffen: «Ich möchte immer optimal reagieren können»
Andrin Steffen mag den Wettbewerb, wünscht sich aber auch mehr Zusammenarbeit in der Landwirtschaft. Er hat hohe Ansprüche an sich und fordert auch seine Lehrer.
Vier Schwestern lernen Bäuerin
Die Bauernfamilie Rüttimann aus Abtwil im Freiamt hat fünf Töchter; vier davon besuchen gemeinsam die Bäuerinnenschule. Sie geniessen das Zusammensein und die Pausen davon.
Sabrina Schlegel hat einen Vorzeigebetrieb und stellt sich für den Vorstand von Mittelland Milch zur Wahl
Sabrina Schlegel ist als künftige Mittelland-Milch-Präsidentin nominiert. Die Milchproduzentin führt im Aargau einen Vorzeigebetrieb, der aber auch zu Vorurteilen reizt.
Zeit ist Geld in Familie Rufers Pferdestall
Marina und Thomas Rufer haben in der Berner Gemeinde Bangerten einen Pensionsstall. Sie kennen ihre Kosten und Erträge im Detail und rechnen individuell ab. Ein besonderes Augenmerk legen sie auf die Arbeitszeit: Diese ist der grösste Kostentreiber.