Thema: Betriebsporträts
Eine Investition in künftige Freizeitpartner
Stefan Reber zieht auf seinem Betrieb Fohlen auf. Im kleinen familiären Rahmen setzt er auf Qualität statt Quantität.
Im Arbeitskreis die Kompetenz der Kollegen anzapfen
Der Arbeitskreis «Vielseitige Betriebe Emmental» existiert seit 17 Jahren. Für die 14 teilnehmenden Landwirte ist der Austausch ein grosser Gewinn. Drei Landwirte erzählen was es braucht, damit ein Arbeitskreis Erfolg hat.
Nicole Theiler tauschte die Grossbank mit dem Rebberg
20 Jahre war Nicole Theiler in der Bankenwelt unterwegs. Heute arbeitet sie als Winzerin bei der Brunner Weinmanufaktur im Luzerner Seetal.
Natura-Veal-Produzent Matthias Käslin: «Gesunde Kälber sind eine wichtige Basis»
Matthias Käslin aus Nottwil stellt als Natura-Veal-Produzent beim Kälberzukauf einige Bedingungen, zahlt den Lieferanten dafür bessere Preise.
Lieber Landwirtschaft als eine Jacht
Pius Zehnder hat in Bargen eine kleine Angus-Zucht gegründet und will den Kreis mit einem Kompetenz-Zentrum schliessen.
Energie aus dem Bschüttloch
Auch mit einer kleinen Biogasanlage lässt sich auf dem Betrieb nachhaltige Wertschöpfung erzielen. Die BauernZeitung hat einen Betrieb mit eigenem kleinem Kraftwerk besucht.
«Wir wollen unsere Ausgleichsflächen mit Roten Weinbergpfirsichen aufwerten»
Andreas und Elias Neukomm fördern in ihrem Rebberg die Biodiversität. Ihre Wiesen wollen sie aber nicht verwildern lassen, sondern für die extensive Produktion Roter Weinbergpfirsiche nutzen. Damit sollen ausserdem neue Kunden gewonnen werden.
Geschichtsträchtiger Suworow Alpkäse mit rezentem Geschmack
Die genossenschaftliche Alpkäserei Bödmeren am Pragelpass profitiert auch von der Geschichte. Betriebsleiter Adrian Zwyer berichtet von einem mässigen Alpsommer, aber einer konstant hohen Milchqualität.
«Hörner sind nicht einfach Waffen»
Bänz Stalder und Mirjam Walde halten behornte Milch- und Mutterkühe. Hörner sind für sie aber kein Politikum und sie sehen sich nicht in einer Vorbildrolle.
Care Farming: Der Bauernhof als Daheim im Alter
Menschen, die lange in der Landwirtschaft gearbeitet haben, aber ihre Arbeit aufgeben mussten, arbeiten auch im Alter gerne noch auf einem Bauernhof mit. Die Wohngemeinschaft Aemisegg im Toggenburg SG bietet genau das an: Care Farming.