Thema: Betriebsporträts
Schwinger Lario Kramer ist Gemüsegärtner: «Ich bin eher offensiv»
«Ich suche immer das Resultat», beschreibt Lario Kramer seinen Schwingstil. Neben dem Sport arbeitet er auf dem Gemüsebetrieb seiner Eltern in Galmiz. In den nächsten Jahren will der Freiburger Sennenschwinger zur nationalen Spitze aufschliessen.
Junglandwirt Thomas König punktet mit einem vielseitigen Betrieb
Der Biohof von Familie König liegt nur einen Katzensprung von Bern entfernt. Sein Hofladen wird deshalb auch von vielen Städtern besucht. Produziert wird, was Sinn und Freude macht.
«Braunvieh ist eine Rasse, die mich überzeugt»
Beda Meier ist Präsident der Solothurner Braunviehzüchter. Die Leidenschaft für die Rasse hat er von seinem Vater geerbt. Seine Frau Richel zog 2011 von den Philippinen in die Schweiz.
Familie Stadelmann verkauft Bloderkäse aus dem Toggenburg
Die Käserei Stadelmann verarbeitet täglich 6000 bis 15 000 Liter silofreie Milch unter anderem zu Bloder-Sauerkäse AOP, einer Ostschweizer Spezialität. Den Stadelmanns ist der gute Kontakt zu den Kunden sehr wichtig.
Tierhaltergemeinschaft: Drei Familien schauen gemeinsam zu den Milchkühen
Seit fast 20 Jahren führen drei Familien aus Bauma ZH zusammen eine ÖLN- und Tierhaltergemeinschaft. Der Fokus liegt auf der Milchkuh-Herde. Die nächste Generation übernimmt nach und nach und will die Zusammenarbeit fortsetzen.
Der Biohof Saalen ist mehr als «nur» ein Hof
Lernen, erleben und verstehen, das ist das Motto auf dem Hof der Familie Zimmermann. Neben einem traditionellen Aufzuchtbetrieb, bieten sie auf ihrem Hof Schulungen und Events an. Auf die Besucher warten spannende Erlebnisse.
Hans Gassmann hat drei Generationen von Chefs erlebt und macht weiter
Seit 50 Jahren arbeitet Hans Gassmann bei Familie Marolf in Hettenschwil. Der 80-Jährige ist zwar pensioniert, aber nicht im Ruhestand.
«Die konventionellen Schafe lohnen sich nicht mehr»
Wegen der tiefen Wollpreise landet die Wolle vermehrt im Müll. Gemäss Katharina Bitterli liegt die Zukunft im selbstständigen Fellwechsel der Schafe.
Blind Date auf dem Bauernhof mit Agriviva
Vanessa Aeberhardt ist froh, dass seit diesem Jahr Jugendliche Agriviva-Einsätze auf ihrem Betrieb in Kirchberg BE leisten. Sie entlasten die ganze Familie und bereichern den Alltag. Meya Urben geniesst den Einsatz und das Leben auf dem Hof.
Der Anbau von Erdnüssen ist mehr als ein einmaliges Experiment
Fabian Salm wagte sich kurz nach dem Lehrabschluss als Landwirt an die exotische Kultur. 2022 will er den Anbau von Erdnüssen ausdehnen.