Markt & Preise
Artikel
«Milchimporte sind ein absolutes No-go», sagt Markus Berner
Fünf Millionen Kilogramm Milch wollte die Käserei Imlig importieren. Nun hat sie ihr Importgesuch zurückgezogen. Die Milchproduzenten atmen auf - allen voran die Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost (VMMO). Aber eine Entwarnung für den Veredlungsverkehr gäbe es nicht. Markus Berner, Geschäftsführer VMMO befürchtet weitere Importbegehren und empfiehlt wachsam zu bleiben.
Das Holz soll besser vermarktet werden
Die Luzerner Waldeigentümer wurden aufgerufen, die gute Marktlage jetzt zu nutzen und besser über Waldleistungen zu informieren. Dazu startet im Juni eine Kommunikationsoffensive.
Andreas Bernhard präsidiert neu die Suisseporcs
Die Delegierten der Suisseporcs trafen sich heute im bernischen Schwarzenburg, um unter anderem einen neuen Präsidenten zu wählen. Dank einer Einerkandidatur hielt sich die Spannung in Grenzen als Andreas Bernhard zum Nachfolger von Meinrad Pfister gewählt wurde.Lesen
Die Eiweiss-Stützung soll weiter für einen stabilen Milchmarkt sorgen
Man interpretiere die Entwicklung der Milchmengen eher zurückhaltend, so die Schweizer Milchproduzenten (SMP). Die MPC-Box soll daher bestehen bleiben, hat der Vorstand entschieden.Lesen
Anmelden für die Alpkäse-Prämierung: Es winken 18'000 Franken Preisgeld
Im Oktober wird mit allen Sinnen ermittelt, welche Älplerinnen und Älpler ihr Handwerk der Käseherstellung am besten verstehen. Die Anmeldung ist noch bis am 25. August 2023 möglich.Lesen
Händler von geschützten Lebensmitteln schneiden besser ab als 2015
Zwischenhändler von Schweizer Milch- und Fleischprodukten mit geschützter Bezeichnung haben bei einer 2022 durchgeführten nationalen Inspektion besser abgeschnitten als noch 2015. Eine damals durchgeführte Kontrolle hatte eine unbefriedigende Situation ergeben, wie der Verband der Kantonschemikerinnen und Kantonschemiker der Schweiz (VKCS) mitteilte.Lesen
«Sobald die Grillsaison startet, sind Spargeln nur noch Beilage»
Um möglichst früh ernten zu können, werden die Spargeldämme doppelt mit Plastik eingepackt, wie der Berner Produzent Matthias Moser erklärt. Der Anbau ist zeitintensiv und die Arbeit beginnt lange, bevor die ersten zarten Stangen in den Verkauf kommen.
Gerichsturteil bestätigt: Absoluter Schutz für das Käse-Flaggschiff in Italien
Im wichtigsten Exportmarkt Italien darf nur das Original Emmentaler AOP heissen. Dies hat die letzte italienische Gerichtsinstanz nach langjährigen Verfahren bestätigt.
Meistgelesen
- Kilian-Töchter triumphieren am grandiosen 100-Jahr-Jubiläum auf dem Passwang
- Auf dem Betrieb Raemy geben 158 zutrauliche Ziegen den Rhythmus vor
- Trockenheit macht Lohnunternehmer zu Raufutterlieferanten für ihre Kunden
- Zuchtarbeit und Brauchtum: Viehschau in Appenzell lockt viele Besucher an
- Trotz Schädlingen, Hitze und teurem Pflanzgut: So bauen Hagens Süsskartoffeln an