Markt & Preise
Artikel
Holz-Preisempfehlungen kämen Waldeigentümern für Verhandlungen zugute
Waldeigentümer seien meist keine professionellen Verkäufer, der Holzverkauf stelle für sie aber eine wichtige Einnahmequelle dar. Wald Schweiz befürwortet daher Preisempfehlungen für Rohholz.Lesen
E-Food-Unternehmen Farmy steckt zurück – und macht dabei vorwärts
In den Coronajahren boomte das Geschäft des Schweizer E-Food-Unternehmens Farmy. 2023 wurde bewusst ein Umsatzrückgang in Kauf genommen. Dennoch wurde der operative Break-even erreicht. Lesen
Aus für Schweizer Heimat-Zigis – Neubeginn nicht ausgeschlossen
Das Schweizer Start-up Koch & Gsell ist insolvent. Der Geschäftsführer schliesst aber nicht aus, dass es weitergehen wird – allerdings voraussichtlich nur mit Hanfprodukten und ohne Tabak.Lesen
Markt mit Fleischersatz-Produkten schrumpft
Pflanzliche Alternativen liegen seit Jahren im Trend. Doch das gilt nicht durchs Band: Der Umsatz mit Fleischersatz-Produkten ist im vergangenen Jahr leicht zurückgegangen.Lesen
«Unnötige Flugtransporte von Lebensmitteln sind nicht tolerierbar»
Zwar erreiche nur ein kleiner Anteil der Importe die Schweiz per Flugzeug. Trotzdem hält der Schweizer Bauernverband eine Deklarationspflicht für notwendig – sie soll aber nicht zu kompliziert werden.Lesen
Bauern werben für «Smart Food Zug»
Eine Kampagne im Kanton Zug will regionale Lebensmittel fördern, und Food-Waste reduzieren. Die Sensibilisierung der Bevölkerung soll auch der Landwirtschaft dienen.
Gefragte Schaugenetik an erster Online-Neujahrsauktion von Braunvieh Schweiz
18 der 20 exklusiven Angebote fanden an der ersten Online-Neujahrsauktion von Braunvieh Schweiz einen Käufer.
Der Kuchen im Milchviehhandel wird kleiner
Die sinkende Zahl an Milchkühen fordert auch die Vermarkter von Zucht- und Nutzvieh. Die BauernZeitung fragte bei Franz Philipp, dem Geschäftsführer der Schwyzer Viehvermarktungs AG (SViAG) nach.
Junge Kühe an Jahresendauktion der SViAG gefragt
Am 28. Dezember führte die Schwyzer Viehvermarktungs AG (SViAG) in der Markthalle Rothenthurm bei viel Publikum ihre traditionelle Zucht- und Nutzviehauktion durch.
2550 Tonnen weniger Schweizer Käse exportiert
Die neusten Zahlen von TSM zeigen die Importe und Exporte vom November und es wird klar: Die Abnahme der Exporte zieht sich auch Ende Jahr weiter. Von Januar bis November hat die Schweiz insgesamt 66'629 Tonnen Käse exportiert, das sind insgesamt über alle Kategorien 2550 t weniger als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.Meistgelesen
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