Markt & Preise
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Gute Leistungen und schlechte Preise im Schweinestall
Wenig überraschend machten sich die Schweinepreise 2023 im Portemonnaie von Züchtern und Mästern bemerkbar. Das Management scheint zu stimmen, Potenzial gibt es bei den Umrauschern.
Die Krux mit der Webanwendung Digiflux
Die Mitteilungspflicht berge die Gefahr unnötigen Aufwandes. Die Gemüsebranche ist besorgt.
Ein Lichtblick für die Beerenproduzenten ist in Sicht
Nach vielen Verboten gibt es ein paar Pflanzenschutzprodukte, die neu eingesetzt werden dürfen. Dies erfuhren die Produzenten an der bernisch kantonalen Beerentagung.
Mäster wollen nur noch geimpfte Tränker
Die Mäster sagen dem Antibiotikaeinsatz den Kampf an. Die Zeit der Grabenkämpfe zwischen Geburtsbetrieben und Mästern soll den Tieren zuliebe vorbei sein. Würden alle an einem Strick ziehen, wäre die wirtschaftliche Situation für die Kälber- und Munimäster besser.
Salome Fürst ist jung, mutig und unternehmerisch
Salome Fürst aus Dachsen setzt auf Direktvermarktung. Sie eröffnete einen Hofladen in der Stadt Winterthur und vermietet Regalplätze.
40'000 IP-Suisse-Schweine weniger: Migros baut beim Tierwohl ab
Nachdem die Detailhändlerin eben erst gegenüber der BauernZeitung versicherte, die Label-Produzenten hätten nichts zu befürchten, wird innert Wochenfrist der Rotstift bei der nachhaltigen Produktion angesetzt.
«Bei offenen Grenzen spielt die Konkurrenz über Preis, nicht Qualität»
Damit Schweizer Milchproduzenten wieder mehr verdienen, sieht die Basisorganisation für einen fairen Milchmarkt (Big-M) zwei Lösungen: Den Käsefreihandel begrenzen oder freiwillige B-Milch.Lesen
Veränderungen zwingen zur Überarbeitung der Tränkerpreise
Es sei Zeit für eine Standortbestimmung, finden die IG Kalbfleisch, Swiss Beef und der Schweizerische Viehhändlerverband. Klare Marktsignale gelte es zu akzeptieren.Lesen
Den Preiskampf auf EU-Ebene führen
Die bäuerliche Interessengruppe BIG-M will von den Milchproduzenten mehr Engagement in Brüssel. Die Preise würden in Europa gemacht, so die Argumentation.
Schweizer Früchte werden auch in Zukunft Trendprodukte bleiben
Samuel Wyssenbach, der Leiter Beschaffung Früchte bei Inoverde, ging an der Zentralschweizer Pflanzenschutz- und Obstbautagung der Arbeitsgemeinschaft Zentralschweizer Obstproduzenten (AZO) auf die Marktchancen der verschiedenen Früchte ein.Meistgelesen
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